下面就由學習啦小編為大家整理的關于酒店消防安全考試試題方面的知識，希望可以幫到大家哦。

　　酒店消防安全考試試題

　　1、酒店消防控制中心的電話號碼：

　　內線電話……

　　2、消防工作要求的“四懂四會”基本內容：

　　四懂：懂火災的危險性，懂預防措施，懂火災的撲救方法，懂逃生自救。 四會：會報火警，會使用消防器材，會處理險情事故，會疏散逃生。

　　3、怎樣報火警：

　　撥打火警電話119，講清楚單位名稱及詳細地址，起火的物品名稱，火勢燃燒情況，報火警人的姓名及報警使用的電話號碼，同時安排人員到路口接消防車。

　　4、干粉滅火器的使用方法：

　　首先去掉鉛封，抽去保險銷，一手握緊導管，一手按下手柄加壓，導管對準火焰根部。

　　5、消防工作的方針：

　　預防為主，防消結合。

　　6、每年11月9日是什么宣傳日?

　　全國消防安全宣傳日

　　7、客人退房，服務員在整理房間時從防火安全角度應該注意的一些事項：

　　服務員應保持高度警惕，在整理房間時要仔細檢查窗臺上、挽起的窗簾內，沙發(fā)縫隙內及疊起的床單、被褥內，地毯壓縫處廢紙簍等處是否有火種存在。

　　8、飯店使用燃氣灶的工作人員安全注意事項：

　　嚴禁廚房操作人員擅自更換或拆遷燃氣管道，閥門，計量表具設備，使用燃氣灶必須嚴格按照“先點火后開氣”的順序。如發(fā)現(xiàn)漏氣，應立即采取通風措施，熄滅周圍火源，通知工程部檢修，在任何情況下都嚴禁以明火試漏。

　　9、當發(fā)現(xiàn)房間失火時如何處理：

　　要保持沉著冷靜，初起之火，應選擇就近的滅火器材及時撲滅。如火勢一時不能控制，應立即報告有關部門前來搶救并及時引導客人疏散。事后要保護現(xiàn)場。

　　10、電熱器具為什么易引起火災?

　　電熱器具一般具有功率大、溫度高的特點。如果在使用后忘記切斷電源;使用中突然停電忘記將電源切斷，來電后無人看管;定時、定溫品被燒干;電熱器具緊貼可燃物品;開關、觸頭接觸不良;使用不當或修理不當都會引起火災。

　　11、為什么不能亂拉亂接電線?

　　一是不懂電工專業(yè)知識的人，在亂接電線中因錯誤接線容易造成事故，或連接不牢固形成接觸電阻過大而引發(fā)火災事故。二是導線的設計容量是有限的，亂接電線造成接入過多的負荷，容易因過負荷而造成火災。

　　12、火災分為哪幾類?各適應哪種滅火劑撲滅?

　　按燃燒物質及特性，火災分為A、B、C、D四類：A類，指可燃固體物質火災;B類，指液體火災和熔化的固體物質火災.;c類，指可燃氣體火災;D類，指可燃金屬火災，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋰、鋁合金等物質的火災。

　　應根據(jù)不同類型火災選擇不同滅火劑： ①撲救A類火災應選用水、泡沫、磷酸銨鹽干粉滅火劑。②撲救B類火災應選用干粉、泡沫滅火劑。撲救極性溶劑B類火災不得選用化學泡沫滅火劑、抗溶性泡沫滅火劑。③撲救C類火災應選用干粉、二氧化碳滅火劑。④撲救D類火災選用7150滅火劑以及砂、土等。

　　13、防火的基本措施有哪些?

　　防火的基本措施有：①控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料;采取局部通風或全部通風的方法，降低可燃氣體、蒸氣和粉塵的濃度;對能相互作用發(fā)生化學反應的物品分開存放。②隔絕助燃物。就是使可燃性氣體、液體、固體不與空氣、氧氣或其他氧化劑等助燃物接觸，即使有著火源作用，也因為沒有助燃物參與而不致發(fā)生燃燒。③消除著火源。就是嚴格控制明火、電火及防止靜電、雷擊引起火災。④阻止火勢蔓延。就是防止火焰或火星等火源竄入有燃燒、爆炸危險的設備、管道或空間，或阻止火焰在設備和管道中擴展，或者把燃燒限制在一定范圍不致向外延燒。

　　14、滅火的基本方法有哪些?

　　冷卻滅火法，就是將滅火劑直接噴灑在燃燒著的物體上，將可燃物質的溫度降低到燃點以下，終止燃燒。如用水滅火。

　　隔離滅火法，就是將燃燒物體與附近的可燃物質隔離或疏散開，使燃燒停止。 窒息滅火法，就是阻止空氣流入燃燒區(qū)，或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物質斷絕氧氣的助燃而熄滅。如用泡沫滅油類火災。抑制滅火法，也稱化學中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應歷程中，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應停止。如干粉滅火劑滅氣體火災。

　　15、常用的滅火器有哪些?

　　常用的滅火器有：干粉滅火器、二氧化碳滅火器、泡沫滅火器。

　　16、水不能撲救哪些物質火災?

　　水不能撲救的火災有：①堿金屬不能用水撲救。因為水與堿金屬(如金屬鉀、鈉)作用后能使水分解而生成氫氣和放出大量熱，容易引起爆炸。② 碳化堿金屬、氫化堿金屬不能用水撲救。如碳化鉀、碳化鈉、碳化鋁和碳化鈣以及氫化鉀、氯化鎂遇水能發(fā)生化學反應，放出大量熱，可能引起著火和爆炸。③輕于水的和不溶于水的易燃液體，原則上不可用水撲救。④熔化的鐵水、鋼水不能用水撲救。因鐵水、鋼水溫度約在1600℃，水蒸氣在1000℃以上時能分解出氫和氧、有引起爆炸危險。⑤三酸(硫酸、硝酸、鹽酸)不能用強大水流撲救，必要時，可用噴霧水流撲救。⑥高壓電氣裝臵火災，在沒有良好接地設備或沒有切斷電流的情況下，一般不能用水撲救。