特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 安全知識 > 災(zāi)害防范知識 > 冷凍食品安全嗎

冷凍食品安全嗎

時間: 冠墩784 分享

冷凍食品安全嗎

  中國居民家庭對易腐食品的消費占比超過30%,但大部分人還認識不到溫度變化對于食品安全的影響,要知道溫度每升高6℃,食品中細菌生長速度就會翻一倍,貨架期縮短一半。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于冷凍食品安全方面的知識,供大家參考。

  冷食物的10個家庭安全原則

  1.超市選購時,冷凍食品和冷藏食品,要在逛超市快出門時再放到購物籃中,然后盡快回家放入冰箱。避免讓它們長時間處于室溫,造成食品溫度大幅度升高,微生物增殖,或者冷凍食品化凍。

  2.食品的包裝上都有保質(zhì)期和保質(zhì)溫度的說明,一定要按照保質(zhì)溫度來儲藏。例如,注明可以冷藏儲存30天的巴氏牛奶,如果沒有放入冰箱,而是擺在桌子上,一天之后就可能滋生大量細菌而導(dǎo)致發(fā)酸、凝塊,特別是在室溫較高的情況下。

  3.冷凍食品在冰箱里一定要分區(qū)域,熟食品和生食品分開,避免交叉污染。生魚生肉之類放下層,冰淇淋、雪糕、凍水果、凍饅頭等放上層。如果有三層的話,中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。

  4.冷藏室也一樣,剩菜剩飯、牛奶酸奶、熟肉等加熱時間不會太長的食品放在上層;生蔬菜放在下層靠外處,豆腐放在下層靠內(nèi)壁處;沒有凍的魚肉放在專用保鮮盒里。

  5.購買來的冷凍食品,無論蔬菜、水果、肉類、魚類、速凍包子餃子之類,均需加熱殺菌再食用。即便是果蔬或堅果,也不能以為冷凍能殺菌,化凍之后不加熱就直接吃。

  6.購買來的帶包裝冷藏食品,所有豆腐和豆制品都必須加熱殺菌再吃;殺菌后熟肉等食品剛開包裝可以直接吃,但一旦變成剩菜,下次吃必須和其他剩菜一樣充分加熱殺菌。

  7.凍肉凍魚在食用之前,較好頭一天從冷凍室取出,嚴密包好后放在冷藏室專門放生肉生魚的保鮮盒里化凍,這樣化凍既很均勻,不流失肉汁,而且避免了微生物超標和交叉污染的危險。取出之后馬上切好下鍋烹調(diào),一定不要在案板上放很久。

  8.接觸沒有經(jīng)過加熱殺菌的冷凍食品之后,要像接觸生魚生肉一樣,徹底把手洗干凈,然后再去接觸其他食材。避免把生食物中的耐冷微生物傳染給其他食品,特別是熟的食品或者要直接生吃的食品。

  9.自制冷凍甜品時,如果需要加水果,較好用鮮水果加到冰淇淋、酸奶等配料當(dāng)中。如果非要用冷凍水果,又不能加熱,一定要盡快加工,立刻食用,讓食品始終處于低溫條件下,不給微生物繁殖留時間。

  10.涼拌菜對食品衛(wèi)生要求較高,較好現(xiàn)拌現(xiàn)吃,一餐吃完。不要腌制幾個小時,這樣是給細菌增殖提供充分時間,而且會帶來亞硝酸鹽的迅速上升。

  購買冷凍食品安全警示

  一、要在持有《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》的銷售單位選購食品;

  二、要選擇包裝密封完好、無破損的產(chǎn)品,并查看食品標簽的內(nèi)容是否齊全。食品標簽應(yīng)標示的內(nèi)容有:食品名稱、配料清單、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)限期、保存條件等;進口的冷凍食品應(yīng)具有中文標簽標示;

  三、在冷凍食品批發(fā)市場、冷凍食品超市等場所購買凍肉時,應(yīng)要求經(jīng)營者出示檢疫合格證明;

  四、注意商家的貯藏條件。仔細觀察經(jīng)營場所存放待售速凍食品的冷藏設(shè)備運行是否正常,冷藏溫度是否符合食品外包裝上明示溫度要求。如果商家無冷柜或冷柜的溫度達不到要求,則產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,謹慎選購。

  五、消費時要索要發(fā)票等購物憑證,出現(xiàn)問題后可作為舉報、維權(quán)的依據(jù)。

  對于檢查中存在問題的單位,責(zé)令各單位限期整改,并進行跟蹤復(fù)查,而對查出較為嚴重違法違規(guī)行為的2家食堂,已由克拉瑪依市食品藥品監(jiān)督管理局立案調(diào)查,并對當(dāng)事人依法予以相應(yīng)的行政處罰。此次專項檢查,共下發(fā)責(zé)令改正通知書44份,立案查處違法違規(guī)案件2起,罰沒金額共0.51萬元。

  克拉瑪依市食品藥品監(jiān)督管理部門通過對學(xué)校幼兒園食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的檢查督促,并加大對各類違法違規(guī)行為的查處力度,切實保障了廣大師生的身體健康和飲食安全。
看過“冷凍食品安全嗎”的人還看了:

1.冷凍食品安全

2.食品安全知識之如何挑選安全食品

3.食品安全基本常識

4.食品安全健康小知識有哪些

5.食品安全知識之食品烹飪安全

1111971