干茶樹菇燉雞湯的做法步驟
干茶樹菇燉雞湯的做法步驟
臨床實(shí)踐證明,茶樹菇還有滋陰壯陽、美容保健之功效,對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其是小兒低熱尿床有獨(dú)特療效。你想自己動手做新鮮茶樹菇燉雞湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理干茶樹菇燉雞湯的做法步驟。
干茶樹菇燉雞湯的制作食材:
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干茶樹菇燉雞湯的做法步驟:
1.老母雞斬斷后洗凈血水
2.涼水放入雞塊
3.煮開后焯水,取出后洗凈血沫
4.將準(zhǔn)備好的調(diào)料放入茶包袋
5.將焯水的老母雞、調(diào)料放入燉鍋內(nèi),加入適量的水;再滴入幾滴黃酒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲一小時45分鐘。
6.取適量茶樹菇
7.用涼水泡發(fā)15分鐘
8.蟹味菇洗凈
9.將泡發(fā)好的茶樹菇切斷
10.這是燉了快熟的雞湯
11.放入茶樹菇和蟹味菇繼續(xù)燉15分鐘
12.加入適量的的鹽,盛盤,即可食用
茶樹菇的功效與作用:
1.茶樹菇能利尿滲濕
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能,清熱平肝之療效,是一種具有高蛋白質(zhì)、低脂肪,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨(dú)特的療效。
2.茶樹菇能美容降血壓
茶樹菇還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點(diǎn),被人們稱為“中華神菇”。
3.茶樹菇能增強(qiáng)免疫力
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆,是優(yōu)良的野生食用菌,也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用,治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等,療效甚佳,在民間被譽(yù)為“神菇”。
茶樹菇的選購:
1.我們在挑選茶樹菇的時候容易忽略一點(diǎn),就是茶樹菇的粗細(xì)、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話,就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的,也就是說,這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的.桿色比較淡,白的也不行.稍微有些些棕色比較好
2.外挑選的重點(diǎn)就是茶樹菇是否清香。聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。