菠菜丸子湯的圖解做法教程
菠菜丸子湯的圖解做法教程
現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售,通常,春季的菠菜比較短嫩,適合涼拌;而秋季的菠菜比較粗大,適合炒著吃,或者做湯。菠菜丸子湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學習啦小編來為你介紹菠菜丸子湯的圖解做法教程。
菠菜丸子湯的食材準備
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菠菜丸子湯的具體做法步驟
1.菠菜,洗凈,備用。
2.各色丸子,切開,備用。
3.粉絲,泡發(fā),備用。
4.雞蛋一枚,煮成白煮蛋,備用。
5.鍋內(nèi)注水,煮開。
6.水煮開后,放入各色丸子。白煮蛋去蛋黃后,將蛋白切片,亦投入鍋內(nèi)。
7.將菠菜放入鍋內(nèi)。
8.粉絲也放入鍋內(nèi)。
9.煮開一會兒后,加入適量食鹽。
10.稍煮片刻,即可盛入容器內(nèi)食用了。
菠菜的營養(yǎng)價值
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經(jīng);具有補血止血,利五臟,通腸胃,調(diào)中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
保障營養(yǎng)、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
促進人體新陳代謝。菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
清潔皮膚、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。