紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌Ｆ綍r(shí)生活中你會(huì)做紅薯圓子粥嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的紅薯圓子粥做法圖解。

　　制作紅薯圓子粥需要準(zhǔn)備的材料

　　紅薯圓子粥烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.紅薯去皮，切成片，碼在蒸鍋的蒸屜上水開(kāi)后蒸10分鐘，用筷子很輕易扎透就可以了。蒸熟后的紅薯放在碗里用勺子按壓成紅薯泥

　　2.加入糯米粉和成面團(tuán)

　　3.在不銹鋼盤(pán)里盤(pán)里灑少量糯米粉，將和好的面團(tuán)搓成等量大小的圓子放在上面，圓子和湯圓大小差不多

　　4.鍋里加水，蜜棗，大米煮開(kāi)，煮至大米快熟的時(shí)候加入紅薯圓子，等到圓子浮起來(lái)即可。

　　紅薯的藥理配方

　　1、脾胃虛弱，氣陰不足，大便無(wú)力或秘結(jié)，口干欲飲、視物昏花、夜盲等癥。

　　甘薯粥：甘薯150克、粟米100克。將甘薯清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成1厘米見(jiàn)方的丁塊。把米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)加清水適量，以武火煮沸，再以文火繼續(xù)煮。待米快要熟爛時(shí)，加人甘薯丁塊一同煮爛成粥，供早晚餐食用。

　　2、便秘。

　　紅薯葉250克，加油鹽炒熟，1次服，1日2次。

　　3、血痢。

　　甘薯粉以蜜調(diào)服。

　　4、乳癰。

　　白甘薯洗凈去皮，切碎搗爛，敷患處，覺(jué)熱則換。

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