西紅柿炒雞蛋要怎么做才好吃

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。你了解西紅柿炒雞蛋要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗西紅柿炒雞蛋的做法。

　　西紅柿炒雞蛋的食材準(zhǔn)備

　　西紅柿炒雞蛋的具體做法步驟

　　1.將西紅柿洗凈。

　　2.切成塊，備用。

　　3.鍋內(nèi)放入適量油，油冒煙后，打入攪打好的雞蛋。

　　4.將雞蛋炒成碎塊(大塊)，放入蔥花翻炒。

　　5.雞蛋成形，蔥花炒出蔥香味后，放入西紅柿翻炒。

　　6.馬上放入醬油。

　　7.放入鹽。

　　8.放入五香粉，在出鍋前放入一點(diǎn)點(diǎn)的味精提鮮即可。

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2.清熱解毒。西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。

　　4.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。

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