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蝦仁青豆的好吃做法

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蝦仁青豆的好吃做法

  蝦仁能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。好吃的蝦仁青豆應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習啦小編來為你介紹蝦仁青豆的做法。

  制作蝦仁青豆的準備材料

  • 主料
  • 蝦仁

    200g
  • 青豆

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 水淀粉

    適量
  • 生姜片

    適量
  • 料酒

    適量

  蝦仁青豆制作過程的步驟

  1.準備生姜片和水淀粉

  2.蝦仁和青豆解凍

  3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻,然后用流動水洗凈

  4.然后用鹽,料酒,生粉,生姜片抓勻腌制2小時

  5.鍋內(nèi)水燒開后下入青豆加入適量鹽焯水后撈起浸在冷水中

  6.熱鍋溫油加入生姜片爆香

  7.倒入蝦仁炒至全部變色撈起

  8.鍋內(nèi)倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻

  9.加入開水大火燒開

  10.把蝦仁回鍋大火燒開

  11.加入水淀粉勾芡后熄火出鍋

  吃蝦的好處

  1、 壯陽益腎。

  傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

  2、 通乳。

  吃蝦還有通乳的功效,產(chǎn)后新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養(yǎng)物質(zhì),也能起到通乳的作用,對母乳喂養(yǎng)也很有好處。

  3、 滋補。

  凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經(jīng)常吃蝦有強身壯體的效果。

  4、補充多種營養(yǎng)物質(zhì)。

  蝦的營養(yǎng)價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以,吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。

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