南瓜種子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。你了解南瓜蛋糕要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹葵花籽南瓜蛋糕的做法。

　　葵花籽南瓜蛋糕的制作食材

　　葵花籽南瓜蛋糕的做法步驟

　　1.南瓜去皮去瓤

　　2.切成小塊，蒸熟

　　3.蒸好的南瓜壓成南瓜泥，越細(xì)越好哦

　　4.放入白糖

　　5.放入蛋液和融化的黃油，最后放入泡打粉

　　6.將面粉準(zhǔn)備好

　　7.將南瓜泥倒入面粉，用刮刀輕輕上下翻拌均勻。

　　8.將拌好的蛋糕糊倒入容器，8分滿，最后在蛋糕表面撒上一層瓜子仁。

　　9.烤箱預(yù)熱到170度，中層，30分鐘左右即可。

　　南瓜的作用和功效

　　1、解毒

　　南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保護胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質(zhì)

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　5、促進生長發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

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