菜譜土豆的做法及好處
菜譜土豆的做法及好處
許多朋友都十分喜歡吃土豆，這與土豆獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法，希望大家喜歡!
土豆奶酪球的做法
材料
大土豆1個(gè)、糯米粉200克、溫?zé)崤Ｄ?、泡打粉、鹽少許、奶酪切成塊、面包糠
做法
1、土豆削皮，切成片，蒸熟，壓成土豆泥，放在一盆子里，再放糯米粉、泡打粉少許、鹽，再用溫牛奶慢慢的倒進(jìn)粉里，把粉揉成團(tuán)。
2、分成幾個(gè)劑子，在每個(gè)劑子里放入奶酪，搓成湯圓樣，再裹一層面包糠。
3、熱油鍋里多放油，用小火炸黃即可。(炸的時(shí)候，鍋要轉(zhuǎn)動(dòng)，免得沾在一起。)
愛(ài)心土豆餅的做法
材料
土豆2個(gè)，面粉50ml，雞蛋1個(gè)，蔥，水，番茄醬，鹽，油
做法
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細(xì)絲，打入雞蛋，加入面粉、鹽和蔥花，然后放入少量的水拌勻，靜待5分鐘。
3、不沾鍋旺火，鍋里刷上油，燒熱后轉(zhuǎn)為小火。
4、心型模具內(nèi)側(cè)刷上油，然后放入鍋里。
5、把攪拌好的土豆液放入心型模具里壓實(shí)，小火煎制。
6、煎黃定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時(shí)候用鍋鏟壓實(shí)。如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿著邊緣處劃開(kāi)，就會(huì)自動(dòng)脫落。
7、兩面煎黃即可。上桌后可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。
黃金土豆蝦球的做法
材料
土豆2個(gè)，蝦半斤，雞蛋1個(gè)，面包糠1袋，鹽，胡椒粉適量
做法
1、把土豆連皮切開(kāi)一起蒸熟，把皮去掉，加鹽壓碎成土豆泥。
2、雞蛋打散，和面包糠分別裝在兩個(gè)碗里。
3、把蝦在滾水里燙一下，變紅色就立刻撈起來(lái)。不要太熟，不然在炸的過(guò)程蝦肉口感會(huì)老。
4、蝦頭連殼去掉，留尾部第二節(jié)蝦殼不要?jiǎng)?，加鹽、胡椒粉拌勻。
5、取適量土豆泥將蝦包裹好，留尾部在外面，在蛋液里裹一圈，再放進(jìn)面包糠里沾滿整個(gè)球，一個(gè)一個(gè)做好。
6、油加熱，不要太熱，小火就可以，把蝦球一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去炸到金黃就OK了!香香脆脆的黃金土豆蝦球做好了，樣子很Q，而且味道很美味!
女人吃土豆的好處
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力，在家還要面對(duì)與婆婆不合，永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說(shuō)易發(fā)脾氣，沒(méi)信心，甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問(wèn)題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說(shuō)維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是脂肪含量相對(duì)較低，甚至可以忽略不計(jì)的，所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當(dāng)成主食吃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來(lái)越少哦。而土豆也是淀粉含量相對(duì)較多的食物，所以瘦人們?nèi)粘？梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃，還有一定的增肥功效呢
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