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蟲草花煲雞湯的做法

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蟲草花煲雞湯的做法

  蟲草花其實(shí)不是花,而是一種菌,是冬蟲夏草的理想代替品。用它來燉湯什么的再好不過了,今天我們就用蟲草花煲雞湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的蟲草花煲雞湯的做法,希望你喜歡。

  蟲草花煲雞湯的做法一:家常蟲草花煲雞湯

  食材準(zhǔn)備

  雞1只,蟲草花適量,紅棗少許,枸杞適量,鹽適量。

  方法步驟

  1、將雞斬塊,洗凈,紅棗和枸杞洗凈待用;

  2、蟲草花洗凈后泡水,然后放入電燉鍋內(nèi)膽中,加入枸杞;

  3、倒入紅棗,蟲草花放入,加入2碗水,放入電燉鍋中;

  4、啟動程序,燉煮2小時,然后開鍋,放入適量的鹽調(diào)味即可。

  蟲草花煲雞湯的做法二:椰子蟲草花煲雞湯

  食材準(zhǔn)備

  老母雞1只,椰子肉少許,蟲草花50克,紅棗適量,鹽,椰子水適量。

  方法步驟

  1、將老母雞去皮,放入鍋中,加水燒開,焯燙;

  2、蟲草花洗凈,椰子肉切成小塊洗凈待用;

  3、將雞肉放入燉盅,加入水,放入紅棗,椰子肉和蟲草話;

  4、然后再加入椰子水,蓋上一張油紙,然后蓋蓋,放入蒸鍋中;

  5、大火燒開水后,轉(zhuǎn)為小火,慢慢燉2小時,阿計入少許鹽即可。

  蟲草花煲雞湯的做法三:香菇蟲草花煲雞湯

  食材準(zhǔn)備

  雞腿1個,香菇6朵,蟲草適量,蔥姜蒜適量,鹽,大料,花椒,水,香菜,料酒10ml。

  方法步驟

  1、干香菇和蟲草提前泡發(fā)洗凈,蔥姜蒜切好;

  2、鍋燒水,放入雞腿焯燙,變白后下入香菇和蟲草焯燙,然后撈出;

  3、砂鍋中燒開水,放入焯燙好的食材,加入適量的調(diào)味料;

  4、湯汁再次沸騰后轉(zhuǎn)為小火,蓋鍋煲煮半小時即可。


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