帶魚的好吃做法
帶魚的好吃做法
帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享帶魚的好吃做法,希望你喜歡。
帶魚的好吃做法一:椒鹽帶魚
做魚配料:
帶魚,油,鹽,黑胡椒。
帶魚做法:
1.帶魚洗凈,切段;
2.在魚身上抹鹽腌一刻鐘;
3.油鍋,等油特?zé)釙r放入,免得炸散,不過要注意油不要濺到身上燙著哦;
4.在油鍋中煎至金黃色的時候撈出,撒上黑胡椒粉,椒鹽帶魚即成。
帶魚的好吃做法二:臘八蒜燒帶魚
主料:帶魚
輔料:豬肉片、臘八蒜、豆腐干
調(diào)料:鹽、雞精、醬油、白糖、臘八醋、八角、香油、面粉
烹制方法:
1、將帶魚洗凈切成段,用醋腌制幾分鐘去掉腥味,豆腐干切片備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,將帶魚沾面粉入鍋煎至兩面金黃色后取出,原鍋放入豬肉片、八角煸香,加入豆腐干,烹入醬油、白糖、鹽、臘八醋、雞精調(diào)味,再放入帶魚燒入味后加入臘八蒜燒至汁濃淋香油即可。
特點(diǎn):色澤醬紅,香味獨(dú)特。
帶魚的好吃做法三:燉帶魚
做魚配料:
帶魚,蔥斷,姜片,蒜塊,大料,醋,醬油,糖,鹽,雞精,水。
帶魚做法:
1.將魚去鱗洗干凈,剪成大小適中的段兒,在面中反正翻滾;
2.做調(diào)料水:拿一個碗,其中放入蔥段、姜片、蒜塊、大料、醋(少許)、醬油、糖(少許)、鹽、雞精、水(調(diào)料的水盡量沒過魚即可 );
3.鍋中放入適當(dāng)?shù)挠停瑢⑻幚砗玫聂~放入鍋中煎至金黃盛盤;
4.留少許油于鍋中,將煎好的魚再次放入鍋中,隨即將調(diào)好的調(diào)料水放入鍋中,用中小火燉。
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