微波爐菜譜大全

　　微波爐菜單種類這么多，每個(gè)都能做出簡(jiǎn)單又誘人的美食，你都試一遍了嗎?沒有的話，趕快跟著學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)學(xué)吧!

　　微波爐菜譜一：什錦燒豆腐

　　材料：干蝦米10g，豆腐200g，淀粉5g，蔥絲、姜絲各2.5g，瘦豬肉25g，蝦子2.5g，火腿25g，雞肉50g，料酒25g，醬油15g，油適量，筍尖25g，冬菇25g，高湯1大杯。

　　做法：先將豆腐洗凈切成方塊;泡好的冬菇切成小片，火腿、筍尖、雞肉、瘦豬肉分別切成片;在碟子上放油、蔥絲和姜絲后放進(jìn)微波爐啟動(dòng)本菜單。暫停的時(shí)候取出放入蝦子、豆腐和切好的冬菇片、雞肉片、火腿片、筍片、瘦豬肉片，再倒入醬油、料酒并攪拌均勻，加入高湯后再放進(jìn)微波爐啟動(dòng)剩余烹調(diào)。當(dāng)程序再次暫停時(shí)取出調(diào)味，邊加淀粉水邊攪拌至微稠，最后再放進(jìn)微波爐啟動(dòng)剩余烹調(diào)。

　　微波爐菜譜二：黃豆排骨湯

　　材料：排骨300g，黃豆100g，姜1小塊，水約2000毫升，陳皮1.5g。

　　做法：排骨切成小塊后連同黃豆、姜和陳皮放入砂鍋內(nèi)注入清水，放進(jìn)微波爐后啟動(dòng)本菜單。完成后取出調(diào)味。

　　微波爐菜譜三：.營(yíng)養(yǎng)鯽魚湯

　　材料：鯽魚兩條，香蔥三根，姜片、鹽、糖、味精、色拉油各適量，水約1800—2500毫升。

　　做法：魚洗干凈后，在魚身上涂抹適量的鹽、糖、味精、色拉油，腌放十分鐘;香蔥洗凈切成段;把魚和姜片放入沙煲中，加水并放進(jìn)微波爐后啟動(dòng)本菜單，當(dāng)程序暫停時(shí)取出并放入備好的蔥段，再次放進(jìn)微波爐后啟動(dòng)剩余烹調(diào)。完成后取出調(diào)味。

　　微波爐菜譜四：核桃稀米露

　　材料：核桃20g，營(yíng)養(yǎng)米粉80g，奶油、純凈水各適量。

　　做法：將核桃洗干凈，用攪拌機(jī)攪拌成碎末;在微波器皿里將核桃碎末用純凈水、奶油拌勻，放進(jìn)微波爐后啟動(dòng)本菜單。完成后取出并加入營(yíng)養(yǎng)米粉，用溫開水(約70度)調(diào)成糊。

　　微波爐菜譜五：竹筍銀耳湯

　　材料：竹筍200g，銀耳15g，雞蛋1個(gè)。

　　做法：將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;在微波器皿里加入1200毫升開水后放進(jìn)微波爐啟動(dòng)本菜單。當(dāng)程序暫停時(shí)取出并加入切好的竹筍和銀耳，再放進(jìn)微波爐啟動(dòng)剩余烹調(diào)。完成后倒入雞蛋糊攪拌調(diào)味即可。

　　微波爐菜譜六：大棗蓮子豬骨湯

　　材料：豬脊骨800g，豬肉200g，大棗100g，蓮子70g，木香3g，甘草10g，姜1塊，水約1800-2500毫升。

　　做法：將豬脊骨洗凈砍件，豬肉切塊，棗和蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包好，都放入沙煲并加水后放進(jìn)微波爐啟動(dòng)本菜單。完成后取出調(diào)味。