微波爐菜譜的制作方法和技巧有哪些
微波爐菜譜的制作方法和技巧有哪些
微波爐制作美味的菜肴可是非常的多的，如果你還不知道的話得趕緊學(xué)起來了，那么都有哪些制作方法和步驟呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐菜譜的制作方法，希望能幫到你。
微波爐菜譜的制作方法：微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐菜譜的制作方法：微波爐蒸蛋
材料
雞蛋2顆鮮蝦(可省)4只香菇1-2朵高湯150ml牛奶100ml香菇水50ml蔥花(可省)適量
做法
1香菇先用50ml的熱水泡(記得留下香菇水)、蝦子剝殼，接著香菇切絲，再來將所有材料混合攪拌均勻，并且過篩2-3次
2接著放入微波爐，用中低火微波9分鐘，拿出來撒上蔥花就完成嘍!!!
微波爐菜譜的制作方法：微波爐奶酪花菜杯
簡介 車打芝士又叫切達(dá)芝士。就是小時候動畫片?？吹降狞S色芝士，也是麥當(dāng)勞漢堡里那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態(tài)，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意面醬。
材料
米飯150ml冷水150ml西蘭花100gRICOS濃縮車打芝士醬2湯匙玉米淀粉1茶匙全脂牛奶3湯匙食鹽適量
做法
1在一個大微波碗，加入西蘭花和冷水。半覆蓋。放入微波爐大火3-4分鐘即可。撈出瀝干水備用。
2牛奶里加入玉米淀粉，RICOS濃縮車打芝士醬和少許鹽，攪拌均勻。放入微波爐約中火1分鐘30秒即可。
3將米飯倒入烤碗中，倒入混合奶酪醬，最后放入菜花，放入烤箱大火4-5分鐘即可。
小訣竅
1.玉米淀粉需要加熱。有助于為你的飯覆蓋一個厚厚的醬
2.烹調(diào)時間將取決于您的微波不同(我用1200W松下變頻微波)。
3.準(zhǔn)備時間：5分鐘，制作時間：5分鐘，份量：1人份。
4.簡單的混合，快速解決一餐。
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