百合的4種做法大全
百合的4種做法大全
百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。你想了解如何做出可口的百合菜肴嗎?接下來學習啦小編給你推薦4款百合的做法。
百合的好吃做法一
菜譜簡介
潤膚防皺——蓮子百合銀耳湯
效用:補益脾胃,養(yǎng)心生津,養(yǎng)心安神,抗癌防癌。
說明:凡腫瘤病人食欲欠佳,營養(yǎng)不良,食后脘脹,心悸不安,夜眠多夢,健忘,疲倦無力,口舌干燥等均可食用。
百合的材料
蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克
百合的做法
1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈,加冷水泡軟。
2、再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。
百合的好吃做法二
百合的材料
西芹,百合,鹽,淀粉,味精,醬油
百合的做法
1、西芹,是較粗較厚實的那種,MM們應該認得的。洗凈,斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養(yǎng)不易流失。
2、百合,把外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,中間的綠心是苦的,不要。洗干凈。
3、油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油,一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
小訣竅
這種是簡單的做法,如果為了增加些色彩,可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟,一起加入炒。
百合的好吃做法三
菜譜簡介
山藥不耐煮,煮久了會失去口感。另外山藥也可生食,所以直接與牛奶拌勻即可食用,是非常方便與營養(yǎng)的早餐。
百合有新鮮與干燥兩種,若是使用干燥的,須煮久一點,約30∼40分鐘,再與山藥同煮。
百合的材料
山藥200g,百合100g,鮮奶500g,冰糖30g
百合的做法
1、將山藥去皮,切成小丁;百合剝開洗凈備用。
2、取一砂鍋,倒入鮮奶。
3、煮至沸騰時,加入百合、山藥丁,一起煮約3分鐘。
4、最后加入冰糖調味即可。
百合的好吃做法四
菜譜簡介
銀耳具有補腎、補腦、提神的作用。百合富含蛋白質、鈣及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質,有養(yǎng)心、安神的功效。
如果希望精力更加旺盛些,可在湯羹中多加一根香蕉。
百合的材料
干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖
百合的做法
1.干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。