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清炒菠菜的4種不同做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  菠菜含有大量的植物粗纖維。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用。你知道如何做出可口好吃的菠菜嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦清炒菠菜的4種做法。

  清炒菠菜的好吃做法1

  清炒菠菜的材料

  菠菜300g、植物油、鹽、蒜兩到三瓣、雞精

  清炒菠菜的做法

  1、菠菜洗凈后,折成想要的長(zhǎng)度,一般折成2段就好。

  2、大蒜拍碎切末。

  3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水將菠菜燙一下取出。

  4、鍋內(nèi)放適量油,將蒜末倒入爆香(喜歡辣的可以加入兩個(gè)紅尖椒)。

  5、將菠菜倒入鍋內(nèi),大火快速翻炒,30秒后加入鹽,雞精調(diào)味。

  6、出鍋開(kāi)吃啦。

  清炒菠菜的小訣竅

  1、菠菜含有草酸,食后影響人體對(duì)鈣的吸收,因此,食用時(shí)宜先煮過(guò)去掉菜水,以減少草酸含量。

  2、選菠菜要選擇葉柄短、根小色紅、葉色深綠的為好。秋季的最合適炒啦!

  清炒菠菜的好吃做法2

  清炒菠菜的材料

  豬肝150公克,菠菜300公克,蒜頭2顆,橄欖油1/2茶匙,鹽1/2茶匙,酒1茶匙,醬油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

  清炒菠菜的做法

  1.豬肝切片沖水后,加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。

  2.菠菜洗凈切小段瀝干;蒜頭切片備用。

  3.煮一鍋水,將豬肝汆燙至八分熟后,撈起瀝干備用。

  4.取一不沾鍋放油后,爆香蒜片,先放入菠菜略炒,再加入作法2的豬肝片拌炒。

  5.加入調(diào)味料后略微拌炒,即可盛盤。

  清炒菠菜的好吃做法3

  清炒菠菜的材料

  菠菜,蒜末,鹽,雞精,麻油

  清炒菠菜的做法

  1.菠菜洗凈。

  2.放油,放蒜末嗆香。

  3.放菠菜大火快炒,放鹽、雞精、一點(diǎn)麻油出鍋。

  清炒菠菜的好吃做法4

  清炒菠菜的材料

  菠菜400公克,蔥2支,蒜末2小匙,辣椒1支,鹽1小匙,雞粉1小匙,米酒1大匙,水60㏄

  清炒菠菜的做法

  1.菠菜洗凈切成約5公分的段狀;蔥洗凈切段;辣椒洗凈切片,備用。

  2.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末、作法1的蔥段、辣椒片爆香。

  3.再加入作法1的波菜段及所有的調(diào)味料,以大火拌炒均勻至菠菜軟化即可。

  菠菜的食用效果

  1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡

  菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力

  能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

  3.補(bǔ)充鐵質(zhì)

  對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  4.清潔皮膚、抗衰老

  菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  菠菜的食用禁忌

  不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過(guò)多。另外脾虛便溏者不宜多食。

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