番茄肉醬面的不同好吃做法
番茄肉醬面的不同好吃做法
番茄醬中的煙酸,能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅細(xì)胞的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。你了解番茄肉醬面的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的番茄肉醬面嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下番茄肉醬面的不同好吃做法。
番茄肉醬面的不同好吃做法1
材料
意大利面,番茄,洋蔥,牛肉末,馬蘇里拉芝士,鹽,橄欖油,白糖,番茄醬,黑胡椒粉,雞精
做法
1.我買(mǎi)的是這種字母和數(shù)字的意大利面,顆粒很小的哦。在意面的包裝右下角的地方有兩個(gè)數(shù)字,5和7,是表示這種意面需要煮的時(shí)間,煮5分鐘是口感稍微彈牙有嚼勁;煮7分鐘口感稍軟點(diǎn)的。根據(jù)各人喜好來(lái)哈
2.鍋里水煮開(kāi)后,放一勺鹽,然后把意面倒進(jìn)去,煮7分鐘。煮意面的空檔,把番茄用開(kāi)水燙下去皮切成小丁,洋蔥切小丁備用
3.意面煮好撈出,瀝干水分后,倒點(diǎn)橄欖油拌勻打散,這樣意面不會(huì)粘連在一起
4.鍋里放橄欖油,燒熱后,把牛肉末煸炒至變色,盛出備用
5.用余油煸炒洋蔥丁至身軟,色透明,盛出備用
6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚)
7.加一大勺番茄醬進(jìn)去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋蔥倒入,加鹽,黑胡椒粉和雞精翻炒均勻
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉醬一起翻勻
10.裝盤(pán),馬蘇里拉芝士刨成絲,均勻撒在表面,入預(yù)熱好的烤箱,200度烤15分鐘左右,芝士上色即可
番茄肉醬面的不同好吃做法2
材料
意粉、番茄、洋蔥、橄欖油、青椒、鹽、肉末、芝士粉
做法
1、意粉下鍋煮10分鐘,加少許鹽、油,出水過(guò)冷河
2、肉末用鹽、油攪拌,腌制片刻,然后下油鍋爆炒,變色后撈起,
3、油鍋放入番茄丁,洋蔥丁、青椒丁爆炒,然后與肉末混合,加少許鹽
4、將意粉盛入盤(pán)中,加橄欖油拌勻,面上澆上3項(xiàng),然后點(diǎn)綴芝士粉
番茄肉醬面的不同好吃做法3
材料
意大利面,豬肉末,西紅柿3個(gè),蘑菇4個(gè),洋蔥半個(gè),蒜2瓣,鹽,雞精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黃油,橄欖油,紅酒少許
做法
1.意面投入開(kāi)水鍋中呈散開(kāi)狀,直到底部煮軟全部浸入水中,入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘(沒(méi)有硬心),撈出瀝干水分,拌入少許橄欖油防止粘連
2.肉末中調(diào)入鹽,雞精黑胡椒粉,少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開(kāi)水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁,蒜切末
3.鍋燒熱放少許黃油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油,放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟
4.洋蔥略煸軟后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至軟,加入5大勺蕃茄沙司,調(diào)入少許鹽,雞粉,適量紅酒繼續(xù)熬煮,一直熬到呈醬汁狀略收干,放入肉末一同翻勻,再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面鋪在盤(pán)子里,將醬汁澆上去拌開(kāi)即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)
番茄肉醬面的不同好吃做法4
材料
意大利面 西紅柿
洋蔥半個(gè)切丁 香菇四個(gè)切丁 蒜切末備用
適量的肉 可以自己
<鹽 胡椒粉 耗油 紅酒 橄欖油>
做法
1. 意面投入開(kāi)水鍋中呈散開(kāi)狀,直到底部煮軟全部浸入水中,入少許鹽及橄欖油中火煮10-12分鐘,撈出瀝干水分,放入涼水 或直接水沖也可以 撈起后拌入少許橄欖油防止粘連;
2. 肉末中調(diào)入鹽,雞精黑胡椒粉,少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開(kāi)水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁,蒜切末;
3. 鍋燒熱放少許黃油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油,放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟;
4. 洋蔥略煸軟后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至軟,加入5大勺蕃茄沙司,調(diào)入少許鹽,雞粉,適量紅酒繼續(xù)熬煮,一直熬到呈醬汁狀略收干,放入肉末一同翻勻,再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面鋪在盤(pán)子里,將醬汁澆上去拌開(kāi)即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)
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