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秋葵的不同做法

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秋葵的不同做法

  秋葵越小越嫩,一般在花謝后3-5天采摘,過遲纖維多了就失去了食用價值。長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米,可作參考),再長的秋葵只適合留種了。你喜歡自己動手做秋葵?下面是學習啦小編給你精心整理秋葵的不同做法,僅供參考。

  秋葵的不同做法1

  材料

  秋葵8條,小饅頭點心餅1/2杯,白米1杯,水1杯,鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖2小匙,椰子粉1/2大匙,蒜末1/2大匙

  做法

  1.)將米洗凈,瀝干水分,再加入1杯水和調味料1,略拌勻后,放入電鍋中蒸熟。

  2.)將秋葵洗凈瀝干水分,切除蒂后切片備用。

  3.)將平底鍋預熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再把秋葵放入,拌炒2∼3分鐘后熄火盛起。等飯煮好,再將炒過的秋葵放入,燜約1∼2分鐘。打開鍋蓋后,再加入小饅頭點心餅,最后用飯匙由下往上攪拌均勻,盛出后即可食用。

  秋葵的不同做法2

  材料

  主料:蓮藕2根(九孔),秋葵2根,胡蘿卜半根

  輔料:葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量

  做法

  1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成丁。

  2、秋葵切片。

  3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒。

  4、加鹽巴少許,繼續(xù)翻炒,再加入秋葵。

  5、加少許清水和生抽,主要是為了著色。

  6、出鍋前撒上一些雞精即可。

  秋葵的不同做法3

  材料

  蘋果1顆,秋葵3根,芹菜2根,冰水120㏄,蜂蜜適量

  做法

  1.秋葵洗凈后去蒂切細丁;蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂,切細丁。

  2.將所有蔬果放入果汁機中,加入冰水。

  3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。

  4.可依據(jù)個人口感決定是否添加蜂蜜。

  秋葵的不同做法4

  材料

  秋葵,辣椒,咸肉片,蒜

  做法

  1.秋葵和辣椒切成片,將咸肉片切成幾段;

  2.先爆下咸肉片,盛起;

  3.另起鍋,加蒜茸,半焦時倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點入精鹽,蔥勻;

  4.再倒入咸肉片,兜勻,可上鍋。

  秋葵的不同做法5

  材料

  剝殼中蝦10只

  土豆1個

  秋葵5根

  蔥一小段

  做法

  1.土豆水煮熟,秋葵也在沸水里煮1分鐘后撈出

  2.蝦肉剁成泥,蔥段切絲

  3.煮熟的土豆壓成泥,然后把蝦肉泥加入,加一小勺鹽,一小勺料酒,少許黑胡椒粒調味,然后抓勻捏實

  4.秋葵去掉頭,手上抹點油,把捏好的土豆蝦泥,包裹在秋葵外頭,留尾部露在外頭,包的時候要捏緊捏實

  5.平底鍋里放點油,把土豆錘剪到表面金黃,盛出后放吸油紙上吸去多余油份即可


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