如何辨別木瓜是轉(zhuǎn)基因食品

　　木瓜是轉(zhuǎn)基因食品嗎?說到轉(zhuǎn)基因食品，大家想到的可能是大豆、玉米、大米等常見的轉(zhuǎn)基因食品，而木瓜是轉(zhuǎn)基因食品相信大家則很少聽過吧，那么木瓜是轉(zhuǎn)基因食品嗎?如何辨別木瓜是轉(zhuǎn)基因食品？下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧

　　中國的木瓜是100%轉(zhuǎn)基因

　　現(xiàn)在中國的木瓜是100%轉(zhuǎn)基因，我在海南中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)習(xí)過，熱帶水果中木瓜(papaya)因?yàn)榱餍心竟檄h(huán)斑病毒，育種界在轉(zhuǎn)基因木瓜轉(zhuǎn)入了一個(gè)木瓜環(huán)斑病毒的基因，目的在于使木瓜對(duì)這種病毒產(chǎn)生抗性。非轉(zhuǎn)基因木瓜因?yàn)闊o法抵抗該病毒，果實(shí)成熟后保鮮期過短，立即腐爛，無法面市。所以，你就看剛熟就稀巴爛的，基本是非轉(zhuǎn)基因木瓜。

　　轉(zhuǎn)基因木瓜安全嗎

　　檢測結(jié)果顯示，各地所銷售的國產(chǎn)木瓜幾乎全部含有兩種抗生素抗性基因：卡那霉素抗性基因(nptII)和四環(huán)素抗性基因(tetR)，他們分別對(duì)卡那霉素和四環(huán)素具有抗性。這兩種抗生素都被世界衛(wèi)生組織列為第二級(jí)別，為重要類抗生素，意味著這兩類抗生素抗性基因不應(yīng)在食品中出現(xiàn)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在 2003年聯(lián)合頒布的轉(zhuǎn)基因植物食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估準(zhǔn)則明確指出：“對(duì)在臨床上應(yīng)用的抗生素具有抗性的耐抗生素基因不應(yīng)在食品中出現(xiàn)”。

　　轉(zhuǎn)基因食品中的抗生素抗性基因可能會(huì)通過轉(zhuǎn)染腸道細(xì)菌，而使消費(fèi)者對(duì)這些抗生素產(chǎn)生抗性，也就是耐藥性。這種在毫不知情的情況下產(chǎn)生的耐藥性，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的健康，也會(huì)紊亂正常的醫(yī)療處理。

　　關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目前美國有文獻(xiàn)資料顯示對(duì)雄性大白鼠的生殖功能會(huì)產(chǎn)生影響，而對(duì)人類健康的影響還沒有明確的文獻(xiàn)報(bào)道”。蔡教授觀點(diǎn)是，長期食用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康是有影響的，短期食用影響不會(huì)太大，所以他建議少吃轉(zhuǎn)基因食品，更不要長期吃，現(xiàn)在的很多大豆油就是轉(zhuǎn)基因的，要多加注意。至于一些不是直接食用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因棉花那就無所謂對(duì)人體的傷害了。

　　什么是轉(zhuǎn)基因木瓜

　　轉(zhuǎn)基因的過程可能對(duì)生物體產(chǎn)生非預(yù)期的影響，轉(zhuǎn)基因食品的長期安全性并沒有定論。轉(zhuǎn)基因木瓜僅將木瓜環(huán)斑病毒的一段基因?qū)氲侥竟现?，通過RNA干擾的方法來防治該病毒病。包括轉(zhuǎn)基因木瓜在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因作物也可能對(duì)環(huán)境造成危害，包括對(duì)生物多樣性的威脅、非靶標(biāo)生物的影響、通過基因漂流影響其他物種。

　　目前的轉(zhuǎn)基因抗環(huán)斑病毒木瓜只能抗一種病毒，但木瓜會(huì)受到多種病毒或蟲害威脅，種植戶還需要用農(nóng)藥以控制其他病蟲害。

　　據(jù)介紹，木瓜為熱帶水果，目前國內(nèi)只有廣東和海南能夠種植成活，但南方木瓜卻易患花葉病，造成枝干枯萎而死。為了保證木瓜的產(chǎn)量，大多種植者才將轉(zhuǎn)基因抗病技術(shù)引入該領(lǐng)域。

　　目前大豆、水稻、馬鈴薯、番茄等多種作物和蔬果，均有采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的品種，但市民對(duì)此卻多不知情。“只聽過轉(zhuǎn)基因大豆，從來沒聽說過連水果也轉(zhuǎn)基因!”有市民表示，自己比較關(guān)心食品安全問題，因此在購買食用油時(shí)也大都選購寫有“非轉(zhuǎn)基因”字樣的產(chǎn)品，可其他商品沒有任何提示，也就讓人無從選擇。

　　國內(nèi)首批實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

　　1.大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕

　　2.玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉

　　3.油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕

　　4.棉花種子

　　5.番茄種子、鮮番茄、番茄醬