榴蓮怎么挑選
榴蓮怎么挑選
素有果中皇帝支撐的榴蓮,可是讓人們極愛又恨的,愛的是它的營養(yǎng)價(jià)值,恨的是它的讓人無法忍受的臭味。那么,榴蓮怎么挑選呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
榴蓮挑選技巧
1、聽聲音:把榴蓮輕輕搖一搖,仔細(xì)傾聽一下,如果能聽到聲音,就說明這個(gè)榴蓮熟了,可以吃了。
2、看顏色:我們選購榴蓮的時(shí)候一定要挑選顏色偏黃的,這樣的榴蓮比較熟,如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了,這樣的榴蓮不僅熟了,而且非常的甜。
3、看大?。禾暨x榴蓮時(shí)一定要選購個(gè)頭大的,外表像狼牙棒,有一條條丘陵?duì)钔蛊饋淼?,這樣的榴蓮小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、聞氣味:好的榴蓮氣味非常濃烈,我們在挑選榴蓮時(shí)可以在開縫的地方聞一聞,如果味道非常大就說明是好榴蓮。
5、看重量:同樣大小的榴蓮,輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮可以馬上吃,重的榴蓮可能只有七八分熟。
6、選擇自然開裂的榴蓮:經(jīng)常吃榴蓮的人都知道,榴蓮成熟后會自然裂開,所以我們挑選時(shí)要選擇裂開的榴蓮。
榴蓮食用注意事項(xiàng)
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
5、中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
7、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。
8、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。
9、老年人應(yīng)特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃