輕松在超市里面就可以挑到的補(bǔ)品
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滋陰止咳 銀耳是首選
挑選銀耳一是要看顏色,顏色質(zhì)量好的銀耳呈白色而微黃;質(zhì)量不好的銀耳呈黃色;若呈暗黃色則直來那個(gè)更差,二是要看形狀,耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整,蒂頭沒有雜質(zhì)的質(zhì)量好;肉薄,朵形不全、蒂又不干凈的質(zhì)量較差。雪梨銀耳羹功效:益氣、滋陰、止咳,預(yù)防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更適合。
健脾養(yǎng)胃 多食薏仁
薏仁作為一種常見的食材,各大超市都有銷售。在挑選苡米時(shí),一定要聞一聞,部分不良商家將放置時(shí)間較長、較陳舊的薏仁,經(jīng)過漂白加工后,使其表面顏色返白重新出售。薏仁的甘味會(huì)大大的減少,有些甚至還會(huì)有一些霉變的味道,挑選時(shí)可以將其敲開,看一下里面是否為白色,如果發(fā)灰有霉味的就不要購買。山藥薏米粥功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉,食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
補(bǔ)肺潤燥 可食可藥選百合
百合是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季都可以食用,但秋季最宜。超市里面大多是干百合,挑選的時(shí)候需要注意不要被干百合的外表所迷惑,色澤越白的不一定越好,純無硫的百合應(yīng)該是呈乳黃色。蜂蜜蒸百合功效:補(bǔ)肺、潤燥、清熱,適用于肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。