辣條的危害知識
辣條的危害知識
辣條，原以面粉為原料調(diào)味，小米辣干等作輔料制成，成本較低、利潤薄。后來漸漸演變到用豆腐皮、豬肉等制作辣條。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的辣條的危害，供大家參考。
辣條的危害
1、引起腸道感染
小包裝的辣條價(jià)格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤空間，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上很難達(dá)到國家的要求，難免會存在食品衛(wèi)生隱患。過多食用則容易出現(xiàn)過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。
2、造成便秘
經(jīng)常吃辣條會影響到腸胃的蠕動功能，易造成便秘現(xiàn)象。所以建議大家減少吃辣條的次數(shù)和頻率。畢竟辣條中的諸多材料和添加劑對于人體的健康是會造成嚴(yán)重的影響的。而造成便秘就會導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，因此是不同忽視的。
3、損害肝臟
一般長時(shí)間保存的辣條顏色難看，而大多數(shù)辣條顏色鮮艷，這個(gè)是由于添加了食品添加劑中的染色劑制作而成(例如：胭脂紅)，這些食品添加劑在實(shí)際使用中有嚴(yán)格的要求規(guī)范，但一些小作坊無視添加劑劑量的搭配。而這種長期過量的食用食品添加劑對肝臟的損傷很大。
4、致癌
對于經(jīng)常吃辣條的人來說，則是必須要注意一點(diǎn)，那就是吃的過多會導(dǎo)致致癌的發(fā)生。尤其色度和防腐劑的諸多影響，因此會導(dǎo)致出現(xiàn)癌癥。這也是為什么國家相關(guān)的食品部門對于防腐劑的添加會十分的關(guān)注。而癌癥則是很難治愈的疾病，必須要做好預(yù)防。
5、容易上火
辣條的制作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質(zhì)輕者引起上火、便秘等癥狀，重者還會導(dǎo)致腸胃粘膜損傷，導(dǎo)致胃腸道不適，甚至出血。
辣條的制作方法
食材：牛肉(豆皮、牛筋面等)、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
1、牛肉切條。加鹽、料酒腌一會兒。
2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
吃不胖的健康零食
想吃爆米花，不如改吃自制純空氣爆米花
爆米花熱量很高，但如果可以放棄傳統(tǒng)的黃油微波爐爆米花而選擇純空氣爆米花，熱量就會少很多。你不需要烤箱，只要一把玉米粒包起來放在微波爐里等幾分鐘就搞定了。詹姆斯建議加一些維生素B-12營養(yǎng)酵母，可以產(chǎn)生起司、黃油口感。如果把玉米粒換成高粱粒，還會更健康。
想吃甜品，試試凍干蘋果
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想吃點(diǎn)咸的，來些腌菜
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