轉基因食品的危害有什么呢
轉基因食品的危害有什么呢
正確認識轉基因食品,思考轉基因食品的道德風險,使其朝著有益于人類的方向健康發(fā)展就成了具有理論與現(xiàn)實意義的課題?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看轉基因食品的危害，資料僅供參考。
轉基因食品的危害
1. 抗性雜草
由轉基因的種子生長出的農作物會對同一區(qū)域的雜草產生影響。提高農作物抗性的重組基因進入雜草體內，幾年以后，雜草也會產生抗性。這就需要使用更多的化學劑，而化學劑會影響農作物食用的安全性?；瘜W劑含量過高，食物便不可食用。
2. 植物雌激素含量增多
草甘膦的使用能提高農作物的抗草性，但也導致農作物體內植物雌激素含量的增多。植物雌激素會對包括人類在類的所有哺乳動物產生危害，兒童極易受到高含量植物雌激素的影響，其會產生危險，并帶來長期的健康危害。
3. 未知毒素
轉基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內從未發(fā)現(xiàn)過的過敏原。1989年生產的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導致了37人的死亡，并對1500多人的健康產生危害。添加劑中的細菌經過了基因重組，使得添加劑中產生了一種新型的有毒氨基酸。
4. 抗蟲性
從長期看來，以減少農藥使用為目的的轉基因食品反而會導致化學劑使用量的增加，昆蟲對常用的農藥也會產生抗性。這就帶來昆蟲危害，影響食物供應，導致食物匱乏。
5. 少量已有信息被歪解
已有的少量轉基因食品的信息常被人們歪解，缺乏準確性。當抗農達轉基因大豆獲準進入市場時，該產品的信息是基于傳統(tǒng)大豆的安全水平及化合物的濃度水平而非其自身的實驗數(shù)據(jù)。
什么是轉基因
基因是決定物種生命現(xiàn)象的最基本因子，是最基本的遺傳物質。而轉基因技術是對上帝造物密碼的第一次干預?，F(xiàn)代科學家把各種本來不是該動植物細胞核內的遺傳基因人工植入該動植物的細胞核內。為什么?就是讓它(外系的基因碎片)在該動植物的細胞體部產生抗體(毒素)，殺死外來的細菌病毒。有各種各樣作用的轉基因，有的動植物甚至植入多達7-8種的外來基因。以這樣的生物作為食品或以其為原料所加工生產的食品，都被稱為“轉基因食品”。
大家知道人體內有許多酶，可以把人攝入食物中的蛋白質分解成人體所需的氨基酸、微量元素、水等各種營養(yǎng)成分。但這些酶不能分解很多有毒物質的成分。而這些有毒基因進入人體內后，就自我復制并產生毒素毒化人的細胞。就如病毒進入人體后，就按自己的遺傳基因無限地復制出新的病毒，同時產生大量的毒素侵害人的生命。
由于蟲子和動物體內沒有分解這些有毒轉基因的酶，因而讓這些有毒轉基因在體內產生毒素致死。同樣，我們人體內沒有分解這些這些有毒轉基因的酶，這些有毒轉基因同樣也會在我們體內產生毒素置人于死地!這就是轉基因作物毒殺生命體的作用原理。轉基因作物毒殺蟲子，也同樣毒殺所有的生物，包括人。
轉基因的食物
食物種類有很多，根據(jù)食物來源，轉基因食物可以分為植物性轉基因食物、轉基因酵母疫苗、動物性轉基因食物等。
轉基因玉米：轉基因玉米是最常見的轉基因食物，與普通玉米比較，轉基因玉米形狀更加飽滿、頭尾顆粒相差不大。
轉基因大豆：轉基因大豆也很常見，轉基因大豆外形往往是橢圓形、稍扁，肚臍為淺褐色，打出來的豆?jié){往往是乳白色。而非轉基因大豆，肚臍是黃色或是黃褐色，打出來的豆?jié){是淡黃色，用非轉基因大豆做出的豆制品會有點黃色。
轉基因西紅柿：西紅柿一般是橢圓形或是圓形，在購買西紅柿時，發(fā)現(xiàn)西紅柿是橢圓形、在食用時能感覺到淡淡甜味可能是轉基因西紅柿。
轉基因大米：轉基因大米也很常見，因其生長周期較短，不能充分吸收淀粉，大米色澤透明，在淘米時，發(fā)現(xiàn)淘米水基本不發(fā)生變化，沒有雜質，這樣的大米可能是轉基因大米。要是淘米水發(fā)白，有明顯雜質可能是非轉基因大米了。
轉基因土豆：轉基因土豆也越來越常見，在購買土豆時，發(fā)現(xiàn)土豆表面光滑、坑坑洼洼的痕跡較淺、顏色很淡，這樣的土豆是轉基因土豆。而非轉基因土豆，形狀較為難看、顏色較深、表面坑坑洼洼的痕跡很深。
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