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老人冬季養(yǎng)生多吃魚(yú)的好處

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老人冬季養(yǎng)生多吃魚(yú)的好處

  食補(bǔ)可提供較高的人體熱量,以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪 ,產(chǎn)熱量也很高。冬季是一個(gè)適宜進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),合理的飲食不但可以保健,還可以益壽延年,尤其是對(duì)老年人。因此老人要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

  老人冬季養(yǎng)生多吃魚(yú)的好處1、老人吃魚(yú)的好處

  多吃魚(yú)對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚(yú)脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。醫(yī)學(xué)教,育網(wǎng)|搜集整理金槍魚(yú)、松魚(yú)、烏賊等魚(yú)類(lèi)中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

  老年性癡呆癥,就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚(yú)類(lèi)可補(bǔ)充這種脂肪酸,從而可預(yù)防癡呆。金槍魚(yú)、松魚(yú)等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周?chē)难鄹C脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。

  老人冬季養(yǎng)生多吃魚(yú)的好處2、維生素A的作用

  美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出了結(jié)論:維生素A可以增強(qiáng)人體免疫功能,在老人發(fā)病率、死亡率較高的冬季,給老人相對(duì)地多吃些富含維生素A的食物,顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。

  維生素A屬脂溶維生素,具有保溫祛寒作用,且能增強(qiáng)老人的抵抗力,使老人少患感冒、凍瘡等病。

  老人冬季養(yǎng)生多吃魚(yú)的好處3、冬季的食補(bǔ)

  食補(bǔ)可提供較高的人體熱量,以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪,產(chǎn)熱量也很高。

  此外,蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等,也是獨(dú)具特色的御寒佳品。另外老年人的飲食要注意葷素搭配,還應(yīng)注意多吃魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)類(lèi)食品和富含維生素A的食物,可適當(dāng)多吃些蔬菜、水果,可起到潤(rùn)腸、助消化、防便秘等作用。

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