很多人表示只有味精才是對人體有害的，雞精是沒有的。其實這是一種錯誤的認識，雞精還有味精對于人體都是有害的。下面由學習啦小編為大家介紹吃雞精的危害，希望能幫到你。

　　吃雞精的危害

　　第一：妨礙胎兒發(fā)育，令孩子出現(xiàn)畸形的情況

　　美國科學家在動物的身上做了實驗，發(fā)現(xiàn)如果兔子每天連續(xù)性的每公斤吃25毫克的味精，那么將來懷孕之后會容易出現(xiàn)小產(chǎn)的情況，并且孩子也是具有一定的畸形或者是生長發(fā)育遲緩的情況。如果兔子沒有吃味精，那么并不會出現(xiàn)畸形的情況。

　　第二：破壞遺傳因子，影響孩子的生殖能力，并且在幼年的時候難以發(fā)現(xiàn)

　　通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，如果母老鼠每天都有吃雞精，那么生下來的孩子都會出現(xiàn)內分泌失調的情況，并且這些孩子都會出現(xiàn)體重下降，以及睪丸或者卵巢初夏壞死的情況。所以說吃雞精會導致腎上腺以及甲狀腺重量減少，這就導致欠打腦垂體之內分泌的生長激素和促黃體發(fā)生素降低，嚴重影響了下一代的生殖能力。

　　第三：加重過敏性鼻炎以及過敏性哮喘

　　我國中醫(yī)發(fā)現(xiàn)，很多患有過敏性鼻炎以及過敏性哮喘的患者，在停止食用雞精一段時間之后，發(fā)現(xiàn)這些疾病都是不藥而愈了。

　　第四：導致出現(xiàn)各種肥胖癥

　　美國科學家在剛剛出生的小老鼠身上注射了味精，這些小老鼠長大之后都出現(xiàn)了癡肥的情況，也就是附睪脂肪墊重量增加，這就導致體內的細胞體積增大。另外，這一類的小老鼠體內較大型的細胞對于腎上腺素的脂解作用反映非常的差，大師對于胰島素的抗脂解作用確是反映的非常厲害。專家認為，這是由于吃雞精導致肥胖癥的出現(xiàn)，因為雞精會改變細胞中對腎上腺素以及胰島素的反應，令體內的脂類成分增加。

　　第五：造成永久性腦部創(chuàng)傷

　　美國科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，吃過雞精之后的老鼠腦神經(jīng)細胞紛紛壞死，并且壞死的比例和吃雞精的數(shù)量剛好成正比。所以說吃雞精的危害包括造成腦細胞死亡，令人類變笨。另外還發(fā)現(xiàn)了，如果雞精和糖精一起服用，那么腦部受到損傷的可能性將加倍。

　　第六：破壞視網(wǎng)膜，影響視力

　　通過動物實驗我們發(fā)現(xiàn)，如果給小老鼠的體內注射味精，那么老鼠的視網(wǎng)膜就會由于中毒受鈍。如果注射越多的雞精，那么視網(wǎng)膜中的神經(jīng)枝狀就會突起，然后神經(jīng)細胞逐漸的壞死。

　　第七：造成惡心想吐的情況出現(xiàn)

　　科學家將雞精水解之后和人造氨基酸一起注射進狗群之中，結果狗群紛紛出現(xiàn)了惡心想吐的情況。

　　第八：導致高血壓

　　雞精中含有大約百分之十三的鈉離子，這就導致我們的身體之中吸收了太多的鈉離子。味精會導致動脈緊張，并且味精還能夠令心臟運動減緩，心臟的收縮幅度增加。也就是說，吃大量的味精容易導致我們的心臟停止運動。

　　生活中怎樣減少雞精的危害呢?

　　為了減少雞精攝入，我們可以從下面幾點做起：

　　1、做肉菜或雞蛋時不要加雞精或味精。

　　2、若使用雞精和味精，用鹽量減少一半。

　　3、挑選純度較高的普通味精，含鹽量較少。另外，雞精里的核苷酸，其代謝產(chǎn)物就是尿酸，痛風患者要少吃。

　　4、可以用干香菇粉代替雞精。風干的香菇含有大量谷氨酸和天冬氨酸，這兩種氨基酸有濃烈鮮味，并且它以蛋白質的形式結合在香菇中，所以不會對人體造成傷害。干香菇粉還含有其他各種必需氨基酸，所以營養(yǎng)非常豐富喲!使用時把干香菇粉灑在烹飪的食物中就可以提鮮啦。只是它的鮮度可能比不上味精和雞精，所以可以適量多灑一點。另外在儲存的時候一定要記得防潮喲。

　　知道了雞精的危害這么大，為了身體健康，平時可要少吃雞精啦。