孩子挑食的危害具體有什么
孩子挑食的危害具體有什么
無論大人還是小孩都有一些人喜歡吃肉不吃素，挑食可是極大危害身體，據(jù)報(bào)道，一名男童因?yàn)槌匀獠怀圆藢?dǎo)致身上長(zhǎng)斑，看起來就像一只小花貓。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孩子挑食的危害，希望能幫到你。
孩子挑食的危害
1、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有許多。如蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等等，而這些物質(zhì)在一種或幾種食物中是不可能全部含有的。因此挑食不能滿足孩子成長(zhǎng)所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，孩子不能健康快速的生長(zhǎng)發(fā)育。
研究表明：營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)食較少或排除量較多，挑食最容易導(dǎo)致鉀缺乏癥。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至停滯。
3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。
研究發(fā)現(xiàn)：挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。
4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營(yíng)養(yǎng)不良及營(yíng)養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴(yán)重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導(dǎo)致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。
6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關(guān)節(jié)腔內(nèi)及肌肉內(nèi)出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可引起骨折。
7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時(shí)補(bǔ)充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風(fēng)，并引起骨骼畸形，如“雞胸”、“O”型或“X”型腿等。
8、挑食影響孩子智力發(fā)育，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。
9、各類食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會(huì)影響兒童的性格和心理發(fā)育，導(dǎo)致其患兒童孤獨(dú)癥，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的孩子與營(yíng)養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。
解決挑食的策略
1、使用餐時(shí)間更積極。科學(xué)結(jié)果一致表明：所有的孩子，尤其是挑食的，能從放松的用餐時(shí)間得到更多。事實(shí)上，研究人員發(fā)現(xiàn)，挑剔的孩子在和他們的家庭一起用餐時(shí)更有可能吃更多的蔬菜，對(duì)食物的態(tài)度也更積極。因此你的首要目標(biāo)是讓你的家庭用餐時(shí)間變得更輕松。
2、保持一種飲食規(guī)律。你可以在合適的時(shí)間提供有計(jì)劃的食物和點(diǎn)心給孩子。只要保證點(diǎn)心不弄得那么像飯，讓它破壞了你孩子的食欲。給你的孩子兩到三種健康的選擇，限制吃容易填飽肚子的東西，例如垃圾食品、糖果、餅干、薯?xiàng)l和乳制品。
3、遏制容易填飽肚子的東西。不要忽略能讓孩子吃飽的液體卡路里。美國(guó)兒科學(xué)院的研究警告家長(zhǎng)尤其是過多的牛奶(吃驚吧!)和軟飲料，他們會(huì)減少孩子的食欲;提供白開水來代替。如果你的孩子是個(gè)“果汁愛好者”，加水到飲料中來減少糖的攝入。通過一些有趣的書來幫助你的孩子吃的更健康，如《我絕對(duì)絕對(duì)不吃番茄》
4、做“孩子要求”的食物。孩子確實(shí)有和成人不一樣的口味和食物偏好。一種訣竅是選擇“孩子友好型”食物。
5、保持嘗試。研究表明每天五到十四次平靜的、重復(fù)的曝光一種新食物能有效的讓孩子克服對(duì)食物的厭惡。所以如果你的孩子第一次把它放在“討厭”類里，不要放棄這種食物。在某個(gè)時(shí)間選擇新的一個(gè)更小的、沒有威脅的分量(即使是一茶匙也是好的)來介紹給孩子。提供新的食物時(shí)可以和一些孩子熟悉的食物一起提供，以此來增加孩子嘗新食物的可能性。
挑食是缺維生素B的表現(xiàn)
微量元素對(duì)維護(hù)人體健康成長(zhǎng)十分重要，尤其對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育更是起到不容忽視的作用。其中B族維生素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大腦蛋白質(zhì)吸收。一旦缺乏會(huì)引起食欲不佳，加劇挑食偏食現(xiàn)象，造成惡性循環(huán)，嚴(yán)重者甚至?xí)a(chǎn)生厭食行為。專家介紹，B族維生素包括15種，我們熟悉的有B1、B2、B6、B12，這個(gè)維生素族群被稱為“能量維生素”，如果攝取不夠會(huì)讓人“泄氣”：像缺乏了維生素B1就容易疲勞，缺乏維生素B12則有缺鐵性貧血的可能性。
如何判斷孩子是否缺乏B族維生素呢?這可以從孩子的癥狀上進(jìn)行判斷。孩子的舌頭呈現(xiàn)洋紅色，是缺維生素B1的表現(xiàn);脾氣暴躁易煩躁很可能缺乏維B2;缺乏維B6孩子易表現(xiàn)出厭食、食欲不振等等;成人患口腔潰瘍的原因復(fù)雜，跟內(nèi)分泌、熬夜有一定關(guān)聯(lián)。但孩子出現(xiàn)口腔潰瘍的原因相對(duì)單純，絕大部分可能是因?yàn)槿狈S生素B2，所以口腔潰瘍也是缺維B的標(biāo)志。
如果是母乳喂養(yǎng)的新生兒，自然狀況是吃飽了會(huì)露出滿足表情，睡得非常香甜。如果新生兒特別容易煩躁，哭鬧不休，這可能是因哺乳媽媽缺乏維生素B，使得母乳中缺了維B。因此，當(dāng)小孩容易疲乏、懶于活動(dòng)、脾氣暴躁時(shí)，相當(dāng)部分原因就是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏B族維生素，此時(shí)需要改善孩子挑食偏食的習(xí)慣，多吃粗糧。
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