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海鮮番茄意大利面的做法

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海鮮番茄意大利面的做法

  番茄對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。美味的番茄意大利面應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理海鮮番茄意大利面的做法。

  海鮮番茄意大利面的制作食材:

  • 主料
  • 鮮蝦

    150g
  • 意大利面

    200g
  • 番茄

    50g
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 番茄醬

    適量
  • 大蒜

    適量
  • 適量
  • 香草

    適量
  • 適量

  海鮮番茄意大利面的做法步驟:

  1.把鮮蝦洗干凈,吸去水分

  2.挑去泥腸,剝出蝦仁,加少許酒腌制一下

  3.番茄洗凈切成小丁

  4.大蒜也切成泥。

  5.鍋燒熱,加少許橄欖油,爆香蒜末

  6.加入番茄,翻炒

  7.準(zhǔn)備好意大利面

  8.另起一鍋,水燒開后,加入少許鹽,加入意大利面

  9.炒鍋中加入蝦仁翻炒

  10.斷生后加入少許番茄醬翻炒

  11.面煮熟后用冷水沖,再過冷開水,瀝干,拌少許橄欖油

  12.裝盤。

  不同顏色番茄的功效:

  紅色濃重的,富含番茄紅素,對預(yù)防癌癥很有好處。

  橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。

  粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。

  淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。

  如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品;

  如果要補(bǔ)充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應(yīng)當(dāng)選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
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