芹菜餃子的具體做法步驟
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芹菜餃子的具體做法步驟
《中國藥植圖鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克,放入油鍋中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可輔治多種慢性出血。美味的芹菜餃子應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享芹菜餃子的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
芹菜餃子的食材準(zhǔn)備
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芹菜餃子的具體做法步驟
1.芹菜擇洗干凈,控凈水后切碎。
2.把豬肉剁的細(xì)細(xì)的。
3.把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里。加入適量精鹽,攪勻即可。
4.面粉合成面團。
5.餳好后切成小劑子。
6.把劑子搟成薄餃子皮,放入餡料包成餃子。
7.為了防止黏連,可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。
8.鍋里坐水,水開后下入餃子。
9.配上醋,好吃。
芹菜餃子的營養(yǎng)價值
1. 芹菜含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì),甚至使致癌成分排出體外。所以,芹菜被當(dāng)做是減肥、美容的佳品。
2. 由于芹菜富含礦物質(zhì),所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內(nèi)的鈣和鐵。
3. 肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠、頭痛的人可適當(dāng)多吃些芹菜。
4. 芹菜含有揮發(fā)性的芳香油,香味誘人,吃芹菜對增進食欲,幫助消化、吸收大有好處。