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羊肉養(yǎng)生湯的圖解做法

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羊肉養(yǎng)生湯的圖解做法

  常言道:冬天一碗羊肉湯,不用醫(yī)生開藥方。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),既能御寒,又補(bǔ)身體。羊肉養(yǎng)生湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享羊肉養(yǎng)生湯的圖解做法。

  羊肉養(yǎng)生湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊肉

    250g
  • 輔料
  • 當(dāng)歸

    20g
  • 枸杞

    20g
  • 桂圓肉

    20g
  • 1大塊
  • 紅棗

    20g(一大個)

  羊肉養(yǎng)生湯的具體做法步驟

  1.材料準(zhǔn)備好,主要是羊肉或羊骨,因為我們女生都愛喝湯不愛吃肉,所以,我這次只用了羊骨,愛吃肉的親可以酌情加羊肉。

  2.羊骨過水除去浮沫,放入砂鍋開始煲。

  3.大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時,骨頭里的骨髓都溶入湯中,對補(bǔ)血補(bǔ)氣有大功效。

  4.熱氣騰騰的當(dāng)歸羊肉湯就好了,當(dāng)歸紅棗補(bǔ)血,枸杞桂圓補(bǔ)氣,羊肉暖胃,冬天常喝當(dāng)歸羊肉湯,很快可以看到臉色白里透紅,格外漂亮,尤其是成長中的兒童和年紀(jì)大的老人,骨髓對身體的造血紅細(xì)胞更好。

  羊肉養(yǎng)生湯的營養(yǎng)價值

 ?、拧⒀蛉庵泻胸S富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補(bǔ)身體的絕好食品。

 ?、?、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,保護(hù)胃壁和腸道,從而有助于食物的消化

  ⑶、羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。


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