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紫薯泥要怎么做

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紫薯泥要怎么做

  紫薯是一種非常常見(jiàn)的粗糧,是很多人的餐桌上必不可少的東西。平時(shí)生活中你會(huì)做紫薯泥嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹紫薯泥的做法。

  紫薯泥的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紫薯

    400g
  • 輔料
  • 蜂蜜

    適量
  • 白芝麻

    適量
  • 綿白糖

    適量

  紫薯泥的具體做法步驟

  1.紫薯去皮煮熟或者蒸熟

  2.壓成泥

  3.加入芝麻

  4.拌勻待不燙手后加入蜂蜜,攪拌均勻

  5.弄趁給自己喜歡的形狀

  6.撒上少量糖粉,好啦,可以吃啦

  紫薯的功效與作用

  1.防癌抗癌

  紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

  2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

  紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

  3.有利于減肥瘦身

  吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。

  4.增強(qiáng)免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

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