烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃
烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃
每一個(gè)小紙杯里面都散發(fā)著濃濃的奶香味，簡(jiǎn)單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了烤箱杯子蛋糕的做法，希望大家能夠喜歡。
杯子蛋糕的制作食材
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杯子蛋糕的做法步驟
1.黃油用小火煮至沸騰，熄火，將黃油移開(kāi)。
2.把過(guò)篩好的低粉倒入黃油中攪拌均勻成燙面糊。
3.煉乳加入燙面糊攪拌均勻，再加入蛋黃+全液攪拌均勻。
4.蛋白分三次加入砂糖打至九分發(fā)的蛋白霜。
5.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊里，用切拌的方法拌勻，再加入1/3蛋白霜切拌勻。
6.最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，切拌均勻。
7.將面糊均勻分到10個(gè)小紙杯里?？鞠?60度預(yù)熱。
8.紙杯放在烤盤(pán)里，放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火烤25分鐘，出爐冷卻即可。
黑森林蛋糕的傳說(shuō)
黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū)。
相傳，每當(dāng)櫻桃豐收時(shí)，農(nóng)婦們除了將過(guò)剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時(shí)，也會(huì)大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細(xì)心地點(diǎn)綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時(shí)，更會(huì)加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時(shí)，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。
適合人群：對(duì)于有孝心的年輕人來(lái)說(shuō)，給辛苦勞累的父母買(mǎi)這款蛋糕最合適，既代表勞動(dòng)的艱辛，又代表豐收的喜悅，對(duì)父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。
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