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榴蓮重芝士蛋糕的做法圖解

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  榴蓮熱量和糖含量較高,因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃。你想知道好吃的榴蓮重芝士蛋糕是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮重芝士蛋糕的好吃做法圖解。

  榴蓮重芝士蛋糕的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 自制餅干

    90g
  • 黃油

    35g
  • 奶油奶酪

    250g
  • 雞蛋

    50g
  • 動(dòng)物鮮奶油

    50g
  • 鮮奶

    50g
  • 榴蓮肉

    200g
  • 細(xì)砂糖

    50g
  • 輔料

  榴蓮重芝士蛋糕的制作過程

  1.將餅干底掰碎放入碗內(nèi)

  2.放入攪拌機(jī)內(nèi),用攪拌機(jī)攪成粉末狀。

  3.將黃油35克放入不銹鋼碗內(nèi),取一小鍋燒些溫水,將碗放在溫水上隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)。

  4.將溶化的黃油倒入餅干粉內(nèi)

  5.用橡皮刮刀充份拌勻。

  6.取一只活底圓模,將餅干糊倒入模具內(nèi),用湯匙壓平整。移入冰箱冷凍20分鐘。

  7.用湯匙將榴蓮肉壓成糊備用。

  8.奶油奶酪提前從室溫取出軟化,切成小塊放入不銹鋼盆內(nèi),加入細(xì)砂糖

  9.燒一鍋溫水,將盛裝奶油奶酪的盆放入溫水中,隔水加熱,一邊加熱一邊用湯匙攪勻

  10.攪成均勻的糊狀

  11.至奶油奶酪充份溶化后,取出盆用電動(dòng)打蛋器低速攪打一分鐘,至均勻即可。

  12.加入一整顆雞蛋,用打蛋器低速攪勻

  13.加入榴蓮肉,用打蛋器低速攪勻

  14.倒入鮮奶油和鮮奶,用打蛋器低速攪勻

  15.攪好的面糊狀態(tài)

  16.取出冷凍好的餅干底,將面糊倒入模具中

  17.烤箱160度上下火預(yù)熱,將模具放倒數(shù)第二層。盤中放一杯水。160度烤45分鐘??竞玫牡案?,取出后放冰箱冷藏4小時(shí)以上,方可脫模

  榴蓮的簡介

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。

  《辭?!泛汀侗静菥V目》中都說,榴蓮“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養(yǎng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效,但也不是人人適宜,感冒時(shí)不宜多吃,高血壓、糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時(shí)食用。在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后,不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮,但每天食入量不宜超過100g。榴蓮性熱,因此,不可多食,為了避免食用時(shí)上火,最好在食用榴蓮的同時(shí)吃二、三個(gè)山竹,山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸猓Wo(hù)身體不受傷害。食用榴蓮時(shí)還應(yīng)注意,咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。

  榴蓮果中營養(yǎng)極豐富,含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B:和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能,它能增強(qiáng)人體免疫功能,預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等。


榴蓮重芝士蛋糕的做法圖解

榴蓮熱量和糖含量較高,因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃。你想知道好吃的榴蓮重芝士蛋糕是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮重芝士蛋糕的好吃做法圖解。 榴蓮重芝士蛋糕的材料準(zhǔn)備 主料 自制餅干 90g 黃油 35g 奶油奶酪 250g
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