4款清爽營(yíng)養(yǎng)美食推薦

　　清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的4款清爽營(yíng)養(yǎng)美食的做法，供大家參考!

　　清爽營(yíng)養(yǎng)美食推薦：松仁大麥糯米粥

　　(1)做法 糯米和大麥米加適量水和少量白糖煮至7成熟 在粥里加入松子仁和枸杞子，小火將粥煮熟即可。

　　(2)解析 松仁含有豐富的必需脂肪和維生素E，即補(bǔ)虛，也有潤(rùn)肺和滑腸的功效，是傳統(tǒng)的美顏食品。大麥米當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，還能促進(jìn)食物當(dāng)中的污染物質(zhì)排出。糯米也具有一定的滋補(bǔ)作用，其黏糯感可以彌補(bǔ)大麥帶來(lái)的粗糙口感。三者的搭配兼滋補(bǔ)身體、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、預(yù)防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，更加悅?cè)恕?/p>

　　(3)注意事項(xiàng) 松仁需要早些加入，其油脂和米粒結(jié)合，可以增加粥的香氣。如沒(méi)有糯米，也可以用粳米代替。

　　清爽營(yíng)養(yǎng)美食推薦：雙筍燴香菇

　　(1)做法 蘆筍切段，和玉米筍、香菇一起用沸水焯一下 鍋內(nèi)放油，下姜片炒香，放入全部原料，調(diào)味后翻炒、勾芡即成。

　　(2)解析 蘆筍中豐富的纖維素可有效促進(jìn)腸道廢物排出。玉米筍當(dāng)中含有豐富的木聚糖，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能包裹結(jié)合食物中的污染物質(zhì)，從腸道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，這道菜堪稱(chēng)食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類(lèi)的大聚會(huì)，可以有效提高人體的抗病能力。

　　(3)注意事項(xiàng) 香菇不要反復(fù)洗泡，洗凈后用少量水發(fā)開(kāi)即可，以免損失其中寶貴的真菌多糖。

　　清爽營(yíng)養(yǎng)美食推薦：清淡三文魚(yú)

　　材料：三文魚(yú)1塊，姜絲，蒜茸，糖&鹽少許 做法1、三文魚(yú)抹干/洗凈，入蒸8-9分鐘。出爐后把盤(pán)里的水盛裝起備用。 2、爆香姜蒜(姜絲微焦)，瀝去多余的油后放入三文魚(yú)水，撒入糖鹽，將之淋于三文魚(yú)上即可。

　　小訣竅

　　1、可在入蒸時(shí)入少許鹽在水里再蒸三文魚(yú)。 2、亦可事先在三文魚(yú)上少許地抹層鹽再入蒸，那在調(diào)味時(shí)可要注意鹽的分量噢![2]

　　清爽營(yíng)養(yǎng)美食推薦：海帶魔芋南瓜燉排骨

　　(1)做法 海帶洗凈、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用 排骨用水煮開(kāi)，撈起放入沙鍋 將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調(diào)味后小火煨10分鐘即可。

　　(2)解析 海帶富含海藻膠，是優(yōu)秀的抗污染和抗衰老食品。海帶還是首屈一指的堿性食品，可以中和血液中的酸性物質(zhì)，保持人體的酸堿平衡。魔芋與海帶有類(lèi)似的功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜則具有降血糖和預(yù)防便秘的作用。這三種食品和排骨一同烹調(diào)，可以吸收肉類(lèi)中的脂肪和膽固醇，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)保持皮膚清爽，腸道暢通。

　　(3)注意事項(xiàng) 海帶、魔芋和南瓜的數(shù)量要明顯多于排骨的分量，方能達(dá)到最佳效果。