熏肉怎么做好吃呢
熏肉怎么做好吃呢
熏肉是一種常見的食物，是人們比較喜歡的食物之一?，F(xiàn)在的是更好水平的提高，肉已經(jīng)不是人們遙望而不可及的食物了，我們不僅僅可以吃到肉，還可以吃到人們熏制的肉，這樣的熏肉美味可口。那么熏肉怎么做好吃呢?下面就讓小編帶領(lǐng)大家來看看吧!希望能夠幫助大家喲!
熏肉炒菜花的做法
原料
菜花半手，掰小塊;熏肉二兩，切片;干辣椒三個(gè)，切段;鹽、味精適量。
做法
1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入熏肉片炒約一分。
將熏肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花(如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水)，放鹽炒兩分鐘
2、將熏肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花(如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水)，放鹽炒兩分鐘。
3、放味精，鏟勻后起鍋即成。
熏肉荷蘭豆的做法
材料
荷蘭豆500克，熏肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。
荷蘭豆500克，熏肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油
做法
1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用;熏肉洗凈切片。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┡氤鱿阄?，放入熏肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。味美爽口。
熏肉土豆片的做法
材料
土豆、熏肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
土豆、熏肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精
做法
1、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用。
2、青椒切塊，蔥切段，熏肉切片(要是熏肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
材料
土豆、熏肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
做法
1、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用。
土豆去皮切薄片，泡入清水中備用
2、青椒切塊，蔥切段，熏肉切片(要是熏肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)。
3、鍋內(nèi)燒熱油，放入熏肉煎透明，盛出備用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
5、放入青椒和蔥繼續(xù)翻炒至土豆片兩面金黃。
6、放入入少許生抽，鹽，雞精和炒好的熏肉翻炒均勻即可。
圓白菜炒熏肉的做法
食材
圓白菜半顆、熏肉1小塊、青蒜、紅尖椒。
調(diào)料
鹽、味精、豆豉、色拉油。
1.圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2.熏肉過水后切成薄片。
3.圓白菜和熏肉分別用沸水焯一下。
4.鍋內(nèi)放少許色拉油，下入熏肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
熏肉炒菜花的做法
食材：菜花半個(gè);熏肉2兩;干辣椒3個(gè);鹽、雞精適量。
做法
1.準(zhǔn)備食材，菜花掰開成小朵，熏肉洗凈切片，干辣椒切段。
2.鍋中放油燒至6成熱，下干辣椒段炒出香味，放入熏肉片炒大概2分鐘。
3.將熏肉推至鍋的一邊，將菜花倒入鍋中，放少量鹽炒2分鐘(因?yàn)檠馐窍痰?，所以只需放一點(diǎn)點(diǎn))。
4.放味精用鍋鏟炒勻后起鍋即成。