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可樂(lè)雞翅的做法推薦

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可樂(lè)雞翅的做法推薦

  你知道可樂(lè)雞翅怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你可樂(lè)雞翅的做法。

  可樂(lè)雞翅的做法一、

  材料

  雞中翅(300克)、可樂(lè)(500毫升)

  植物油(適量)、醬油(適量)、姜片(適量)、蔥段(適量)、芝麻(適量)

  做法

  1. 雞翅洗凈,正反面分別斜刀切幾下,更好入味和去血水。

  2. 鍋中加水,放入蔥和姜,倒入雞翅,開(kāi)火煮至雞翅無(wú)血水,撈出瀝水。

  3. 煎鍋加熱,倒入植物油。

  4. 油熱后倒入雞翅,煎至兩面變黃。

  5.倒入醬油和可樂(lè),以沒(méi)過(guò)雞翅為宜。

  6. 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢收汁。關(guān)火,裝盤(pán),撒上芝麻(裝飾)。

  小訣竅

  1. 收汁時(shí)注意別糊了喲。

  2. 醬油少放一些哦,我放了1茶匙。

  3. 不放鹽味道也夠的哦。

  4. 蔥、姜可以去腥,不用加料酒哦。

  可樂(lè)雞翅的做法二、

  材料

  雞翅15個(gè),可樂(lè)1罐,八角3顆,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,鹽少量

  做法

  1、雞翅開(kāi)水焯兩分鐘,去除浮沫,后放入涼水中洗凈撈出控干水備用。

  2、因雞翅出油較多,炒鍋放少量油即可。七成熱時(shí)倒入雞翅,煎至兩面微黃。

  3、放入八角、姜片翻炒幾下讓大料入味。

  4、先倒入料酒,翻炒幾下后倒入可樂(lè)。

  5、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉,此時(shí)可加一點(diǎn)鹽(鹽不能放多,不然最后的成品味道不夠鮮)

  6、可樂(lè)收汁差不多后,放入雞精轉(zhuǎn)大火快速收汁,然后就可以裝盤(pán)啦!

  小訣竅

  貌似放涼一點(diǎn)后的可樂(lè)雞翅味道更正!

  可樂(lè)雞翅的做法三、

  材料

  1.雞翅 2.可樂(lè) 3.檸檬1個(gè) 4.蔥 5.姜 6.老抽 7.雞精 8.鹽

  做法

  1、在雞翅的腹部上劃兩刀,在放入燒開(kāi)的水中燙,煮30秒內(nèi)取出雞翅。

  2、把雞翅放在干凈的冷水中洗。

  3、開(kāi)鍋,加可樂(lè)(不加油)4大勺,加入八角一至兩粒,生姜,蒜,大蔥,熬片刻。

  4、下雞翅(刻刀的那面朝上),加兩小勺老抽,把雞翅翻過(guò)來(lái)(等8分鐘)下一些雞精、鹽

  5、加糖,淋上檸檬汁(一個(gè)檸檬擠出來(lái)的汁),把雞翅取出。

  6、把其他蔥、姜什么的撈出來(lái),只剩下汁。

  7、在湯底里加一點(diǎn)水淀粉,加一點(diǎn)食用油。

  8、把汁淋在雞翅上,切一些蔥絲放在雞翅上點(diǎn)綴即可食用。

  可樂(lè)雞翅的做法四、

  材料

  原料:雞翅

  配料:可樂(lè)、料酒、生抽、蔥、姜

  做法

  1、將雞翅洗凈,兩面都用刀劃開(kāi)兩道,以便更加的入味。

  2、將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開(kāi)后再續(xù)煮2-3分鐘關(guān)火,倒掉帶著油、血沫的水,然后用溫水洗干凈雞翅待用。

  3、將焯過(guò)水的雞翅重新放入洗干凈的鍋中。

  4、倒入整瓶的可樂(lè),以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn)。

  5、加入蔥、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開(kāi)后,中火續(xù)煮。

  6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。

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