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芥末木耳的好吃做法有哪些

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芥末木耳的好吃做法有哪些

  芥末木耳是一道涼拌菜品,爽滑可口。你想了解如何做出可口的芥末木耳嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下芥末木耳的做法有哪些?

  芥末木耳的好吃做法一

  材料

  泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點綴)

  做法

  1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘

  2、撈出浸入冰水中備用

  3、準(zhǔn)備1大碗,加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻

  4、將木耳瀝干水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

  芥末木耳的好吃做法二

  材料

  木耳,鮮貝露,陳醋,芥末油,鹽

  做法

  1.正在泡著的木耳

  2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然后用冷水沖涼。

  3.準(zhǔn)備鮮貝露,陳醋,芥末油,鹽,倒進(jìn)一個小碗里,攪拌均勻。

  4.吃的時候澆到木耳上拌勻,這個菜就大公告成了!

  芥末木耳的好吃做法三

  材料

  干木耳:適量

  洋蔥:小洋蔥半個

  芥末膏:日本山葵

  老抽:李錦記

  生抽:李錦記

  美味醬油:美極

  糖

  鹽

  做法

  1、將干木耳水發(fā)到膨大備用,開水焯1分鐘撈出過冷水后裝盤。

  2、將洋蔥切成小丁放入碗中。

  3、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美極、鹽大概3-4g、糖10g。(這些都是大概的量,因為我從來不那照量,就按自己的感覺放。)

  4、放入芥末醬,喜歡吃的可以多放,不喜歡吃的可以少放或不放。(因為日本山葵不怎么辣的)充分混勻后加入木耳中,腌制時間長會更加入味。

  芥末木耳的好吃做法四

  材料

  玫瑰花瓣,黑木耳,芹菜,白醋,鹽,雞精,香油

  做法

  1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘并洗凈、黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小瓣,芹菜洗凈切段

  2.鍋內(nèi)放水,加少許鹽和植物油,水開后放黑木耳和芹菜焯一下,撈出馬上浸入冷水中

  3.將黑木耳和芹菜瀝干水分,放一個大碗中,放入玫瑰花瓣,加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可

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