蓮藕排骨湯的好吃做法有哪些

　　增強(qiáng)人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。由于排骨是豬肉中的精華，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，排骨與蓮藕一起燉煮之后，能夠?qū)煞N食材中的營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在湯里，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。蓮藕排骨湯清香可口，在喝的時(shí)候加一些醋，對(duì)增強(qiáng)免疫力有著更好地效果。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下的蓮藕排骨湯的好吃做法有哪些?

　　蓮藕排骨湯的好吃做法一

　　蓮藕排骨湯的材料

　　主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克，

　　調(diào)料：香菜25克，鹽5克，雞精3克，花椒粉5克，黃酒20克，生抽10克，醋10克，大蔥5克，姜2克，植物油20克

　　蓮藕排骨湯的做法

　　1.將排骨洗凈改刀成段;

　　2.蓮藕去皮，洗凈切塊;

　　3.鍋上火放入油，油溫五成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、精鹽、醋、藕塊;

　　4.開(kāi)鍋后倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。

　　蓮藕排骨湯的好吃做法二

　　蓮藕排骨湯的材料

　　排骨200克，蓮藕1節(jié)，生姜2片，料酒1湯匙，花椒粒，鹽

　　蓮藕排骨湯的做法

　　1、排骨在沸水中焯一下，撈出。

　　2、蓮藕切成小塊。中小火燉約1小時(shí)。

　　3、放入排骨，燒開(kāi)后撇去浮沫。

　　4、放入料酒、花椒、姜片，改小火燉1小時(shí)。

　　5、放鹽，繼續(xù)燉到排骨熟即可。

　　蓮藕排骨湯的好吃做法三

　　蓮藕排骨湯的材料

　　玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒

　　蓮藕排骨湯的做法

　　1、玉米切成小段，蓮藕切塊，姜切片，蔥切斷兒。

　　2、排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開(kāi)，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。

　　3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒。

　　4、煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時(shí)。

　　5、煲好后去掉姜片、蔥段兒，加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　蓮藕排骨湯的好吃做法四

　　蓮藕排骨湯的材料

　　豬排骨、鮮藕、生姜、精鹽、小蔥

　　蓮藕排骨湯的、豬排骨斬成小段，藕削皮切滾刀塊，生姜切大片。

　　2、把斬成段的豬排下開(kāi)水，煮沸撇去浮沫，撈出。

　　3、砂鍋內(nèi)添足水，放入焯過(guò)水的豬排、姜片大火煮開(kāi)后改小火燉。

　　4、半小時(shí)后放入切好的藕，繼續(xù)文火煮半小時(shí)。

　　5、等藕熟爛后加精鹽，稍燉入味。