蜂蜜柚子茶的做法推薦
蜂蜜柚子茶的做法推薦
眾所周知,天然蜂蜜有潤腸的作用。對于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。那你知道怎么做出好吃的蜂蜜柚子茶嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蜂蜜柚子茶的做法,僅供參考。
蜂蜜柚子茶的做法推薦1
材料
柚子。冰糖。蜂蜜。
做法
1、將柚子表皮切下 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉 切成細(xì)絲 放入淡鹽水中浸泡15分鐘
2、鍋中放入水和冰糖 燒開后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同時,剝出柚子肉 柚子皮煮至有透明狀
4、再下入柚子肉和一起大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右。
5、關(guān)火,晾涼一下,溫?zé)釙r倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶。 放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好
蜂蜜柚子茶的做法推薦2
材料
柚子1個,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗
做法
1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)
2、剝下柚子皮,把黃色部分切成絲備用,白色部分越少越好。
3、果肉去籽,弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水,小火煮2個小時。
5、晾涼后加上蜂蜜,密封,冷藏2天后既可食用。喝的時候用水沖飲,冷水熱水勻可。沒有沖的柚子茶也可以當(dāng)果醬吃哦!
小訣竅
柚子最好選擇甜一些的,不然一不小心會熬的很苦哦。蜂蜜嘛,最好是槐花蜜,因為槐花蜜的味道和色澤都很好。當(dāng)然,如果沒有槐花蜜,也可以用其它蜜的!
蜂蜜柚子茶的做法推薦3
材料
柚子1個,蜂蜜200克,冰糖100克
做法
1、將柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然后把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋后,放入冰糖。
4、等冰糖融化后,放入柚子皮。
5、柚子皮透明后,放入果肉,大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼后放入蜂蜜,密封,冷藏兩天即可食用。喝的時候用水沖(涼水熱水都可以)。
蜂蜜柚子茶的做法推薦4
材料
中號柚子1只,檸檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克
做法
1.用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟。
2.溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來,不要白 色部分。泡在淡鹽水里8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。
3.把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎 末。柚子皮切細(xì)細(xì)的絲,有多細(xì)切多細(xì)。
4.把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火 煮開后改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。40分鐘后, 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子劃過時果肉不立即合攏, 即可關(guān)火待涼。
5.待柚子茶變溫以后,倒入蜂蜜拌均勻,放在干凈無水無油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
小訣竅
1、柚子皮切的時候不要帶上苦的白色部份。柚子皮本身也帶苦味,能敗火氣。如果不喜歡太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡鹽水煮10分鐘,苦味能少很多??晌矣X得敗火效果也會受影響吧。 2、蜂蜜不要選本身味道太重的,以免影響柚子的清香。也不用選太貴的。 3、蜂蜜遇高溫,維生素會受到破壞。因此,要等柚子醬變成溫的以后再往里加。喝的時候也不要用沸水沖泡。 4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝,否則不入味。 5、做果醬類的東西,要用不銹鋼鍋,搪瓷鍋或是玻璃鍋。不能用鐵鍋。
蜂蜜柚子茶的做法推薦5
材料
柚子(挑圓形一點的,不要選有青色的)1個,蜂蜜,冰糖半包
做法
1.首先要把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據(jù)自己的口味取舍。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂凈,這個步驟可重復(fù)兩到三次。
4.將柚子皮放在清水里浸泡,在水里加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。然后剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最后用清水沖洗柚皮并濾干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
蜂蜜柚子茶的做法推薦6
材料
柚子一個,冰糖,蜂蜜,鹽
做法
1.把柚子放到水里用鹽搓洗,因為現(xiàn)在的水果為了顏色好看表面都會封一層蠟,用鹽可以把表面的蠟洗干凈
2.現(xiàn)在柚子洗干凈了在鍋里接上水,等水開了把柚子放進(jìn)水里洗個桑那浴,這時候一定要把火關(guān)掉,不然柚子可就熟了,放進(jìn)熱水里是為了讓殘留的徹底去干凈,還有就是為了讓柚子的毛孔充分張開,泡十分鐘就行,但是要每個面都泡到。
3.現(xiàn)在就要開始削柚子皮了,一定要削的薄薄的,而且要越薄越好,因為白色的東西會影響柚子茶的味道。
4.接下來就是切絲,把柚子皮切成絲方在一個碗里備用,然后就把果肉剝出來,一定要把那些絲和皮取出來,一點都不能留不然柚子茶會發(fā)苦的,撥好的柚子肉
5.接下來就把柚子皮和柚子的果肉放到鍋里加水,柚子皮一定要少放不然也會苦的,再加冰糖煮柚子茶我用得是不沾鍋,建議大家用不沾鍋,因為到最后比較容易糊,所以如果用不沾鍋危險度會減小不會把辛辛苦苦做的柚子茶搞糊。
6.煮呀煮,煮到水快沒有了有種粘粘感覺的時候就是最容易糊鍋的時候,這時候用木鏟子攪,或也可以慢慢關(guān)小,大約水快沒有的時候柚子就可以出鍋了,然后該做的就是準(zhǔn)備蜂蜜把煮過的柚子放涼,這個是一半時間
7.接下來就是把放涼的柚子里加入蜂蜜了,加入的多少是按個人喜好來定
8.然后就是把加完蜂蜜的柚子茶裝到事先準(zhǔn)備好的密封瓶中,放到冰箱保存一兩天后就可以喝了。
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