枸杞湯的家常做法
枸杞湯的家常做法
枸杞有免疫調(diào)節(jié)的功效作用,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。你了解枸杞湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的枸杞湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理枸杞湯的家常做法,僅供參考。
枸杞湯的家常做法1
材料
主料:銀耳(干)15克,枸杞子5克,
輔料:茉莉花10克,
調(diào)料:鹽2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,豌豆淀粉5克
做法
1.水發(fā)銀耳擇洗干凈,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗凈,放入盤(pán)中;枸杞子洗凈備用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.湯鍋放在火上,放入清湯,加入料酒、姜汁、精鹽、味精,下入銀耳、枸杞燒沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入湯碗內(nèi),撒上茉莉花即成。
枸杞湯的家常做法2
材料
干紅棗50克,桂圓干100克,枸杞30克,紅糖
做法
湯鍋/慢煮鍋中燒2-3升開(kāi)水。
水開(kāi)后放入干紅棗、桂圓干和枸杞,中火半小時(shí)或小火一小時(shí)即可。
飲用湯水時(shí),可以加入少量紅糖攪勻。
枸杞湯的家常做法3
材料
枸杞葉一捆 松花蛋一個(gè) 熟咸鴨蛋一個(gè) 枸杞適量 姜 蒜適量
做法
1 枸杞葉摘下洗凈
2 熱油香姜片和蒜
3 倒入切成橘子瓣?duì)畹氖禅喌埃苫ǖ?,煸炒出泡?/p>
4 倒入枸杞葉翻炒幾下
5 倒入開(kāi)水和枸杞子
6 水再一次燒開(kāi),關(guān)火,倒入鹽
枸杞湯的家常做法4
材料
肉絲100克,枸杞20顆,調(diào)料,鹽1/2茶匙(3克),雞精1克,油5ml,黃酒1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,準(zhǔn)備肉絲和枸杞,肉絲用黃酒浸泡
2,鍋中放入5克油和水燒開(kāi),
3,倒入枸杞
4,少煮片刻后,放入肉絲
5,肉絲煮至變色
6,將浮沫去除,加入適量的鹽,胡椒粉和雞精就可以了.
枸杞湯的家常做法5
材料
枸杞10克、桂圓肉10克、蓮子50克、黑棗20克、白果10克、雞腿肉5支 鹽少許、米酒適量
做法
1、枸杞、蓮子、黑棗、白果洗凈待用
2、雞腿肉切塊,入水汆燙,去除血水后清洗干凈
3、陶鍋中加入適量清水,放入雞腿肉,開(kāi)大火煮沸,撇去浮沫
4、放入黑棗、蓮子和白果,開(kāi)中火煮約20分鐘
5、最后放入桂圓肉、枸杞,煮約5分鐘加入調(diào)味料即可
小訣竅
雞腿是雞身上肉最嫩的地方,用它燉湯,肉嫩湯鮮,而且清淡少油,是許多藥膳食譜里常用的煲湯食材。
棗較耐煮,可以稍微早點(diǎn)放入陶鍋中烹煮;枸杞則不行,久煮會(huì)使湯頭變酸。