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美味的苦瓜湯做法5種

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美味的苦瓜湯做法5種

  苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。平時(shí)生活中你會(huì)做苦瓜湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹5種美味的苦瓜湯做法。

  苦瓜湯的好吃做法1

  材料

  苦瓜、黃花菜

  做法

  黃花菜泡發(fā),去梗洗凈;苦瓜洗凈切成小細(xì)條,用沸水過(guò)一下去處一些苦味;將黃花菜、苦瓜一同放入鍋里,加入適量水熬煮20—30分鐘,加鹽和雞精調(diào)味即可。

  苦瓜湯的好吃做法2

  材料

  苦瓜半條、蘋(píng)果4個(gè)、豬瘦肉150克、蜜棗6粒、無(wú)花果3個(gè)、鹽適量

  做法

  1、洗凈苦瓜,切開(kāi)兩邊,去瓤切塊。

  2、蘋(píng)果洗干凈,切塊。

  3、蜜棗和無(wú)花果洗凈。

  4、豬瘦肉汆燙后再?zèng)_洗干凈。

  5、煲滾適量水,放入所有材料。

  6、水滾后改文火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。

  苦瓜湯的好吃做法3

  材料

  薏米,豬腿骨,苦瓜,白醋,生姜,蔥,鹽,料酒

  做法

  1.提前將薏米用清水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右

  2.水燒開(kāi)后放入洗凈的排骨,加入生姜、料酒汆燙幾分鐘

  3.將汆燙好的排骨洗凈,和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段(如果是小蔥就挽結(jié))放入砂鍋,再滴入幾滴白醋,一次性加足水,大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)左右

  4.將苦瓜去除白色內(nèi)膜和籽,切成小塊

  5.煲2小時(shí)左右后,加入苦瓜繼續(xù)煲20分鐘左右,加入鹽調(diào)味即可

  苦瓜湯的好吃做法4

  材料

  苦瓜300克,豬肚300克,紅椒圈少許,蒜片、姜片各少許。調(diào)料紅油適量,白糖1/2小匙,精鹽適量,雞精1/2小匙。

  做法

  1、將豬肚用面粉擦拭,放入清水中兩面洗凈,下入開(kāi)水鍋中加少許姜片汆燙后撈起,放入冷水中,用刀刮去浮油,切條備用。

  2、苦瓜去瓜蒂,剖成兩半去瓤,切成長(zhǎng)條形備用。

  3、鍋中加紅油燒熱,下入蒜片、肚條略炒,倒入8杯豬骨高湯、苦瓜、調(diào)料燒沸,中火煮15分鐘,撒入紅椒圈即可。

  苦瓜湯的好吃做法5

  材料

  苦瓜半個(gè),腿邊肉兩個(gè),洋蔥一粒,辣椒一根,少許的鹽

  做法

  1. 將苦瓜切一半洗干凈,

  2. 將腿邊肉洗干凈然后切成快裝,

  3. 辣椒及洋蔥切成小塊。

  做法:先將切好的洋蔥及辣椒放進(jìn)鍋里煮直到洋蔥的味道出來(lái),然后將腿邊肉放進(jìn)去煮10分鐘,再把苦瓜放下去煮10分鐘,最后放少許的鹽就可以享用了。


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