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上班族經(jīng)常吃的工作餐

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上班族經(jīng)常吃的工作餐

  在營養(yǎng)學(xué)中,要求合理分配一日三餐,有講究“早吃好中吃飽晚吃少”的說法,但是由于現(xiàn)在的都市白領(lǐng)工作繁忙,這分量最重的午餐卻往往都敷衍過去了。長此以往將對身體造成危害。

  人們吃食物不僅是為了獲得均衡的營養(yǎng),也是為了滿足口味享受。假如每天都吃同樣的50克肉40克豆,難免久食生厭。其實如肉類谷類豆類蔬菜等每一類食物都有許多品種,經(jīng)常替換既可以保證營養(yǎng),又可以改善口味,促進食欲。以下是上班族經(jīng)常吃的三大工作餐,看看專家是如何點評的?

  1洋快餐族

  方小姐在某公司工作,樓下就有一個洋快餐店,很快洋快餐店就成為了她的“食堂”。每天中午,她都會坐在快餐店里,要一個漢堡一杯熱飲和一份薯條。

  專家點評:洋快餐俗稱“垃圾食品”,因為其營養(yǎng)構(gòu)成非常不合理,缺乏綠葉青菜帶來的纖維素維生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科學(xué)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)該是谷類為主,動物性食物為輔,所以少吃為宜。

  2自帶便當族

  每天晚上,小莉都會做多一點飯菜,以備第二天帶到單位做午餐,她覺得這樣既經(jīng)濟又衛(wèi)生,每天只要把便當放到單位的微波爐里加熱,就可以吃到自己做的可口飯菜了。

  專家點評:自帶便當雖然經(jīng)濟實惠,但經(jīng)過一個晚上和半個白天,青菜已肯定不再新鮮,營養(yǎng)流失嚴重,氣溫高時還容易變質(zhì)。偶爾帶便當可以,但不要長期食用。

  3外賣族

  每天中午12時,小何就會皺著眉頭無可奈何地訂一份外賣。當菜的色澤味道不好,而且?guī)资耆缫蝗斩际峭瑤讉€菜時,小何就只有胡亂塞幾口完事,問他為什么這么應(yīng)付,他說白天工作那么累,在吃飯上花那么多精力還不如省出時間睡午覺。

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