荔枝的藥用和食用價值
荔枝是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效,下面學習啦小編要介紹的是荔枝的藥用和食用價值。
荔枝的藥用價值
《本草綱目》載:荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。但李時珍說:“荔枝氣味純陽,其性微熱。鮮者食多,即齦腫口痛也。”
功能主治
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。
?、佟渡菟幮詡湟罚航當?shù)日,貼爛腳。
?、凇度荼静荨罚褐味鬂儯瑫窀?,燒存性,研末調(diào)茶油,抹患處。
附方
治虛喘:荔枝樹皮100克,水煎代茶飲。
荔枝的食用價值
食物搭檔
1、荔枝+ 紅棗
荔枝含有豐富維生素,可促進毛細血管的微循環(huán);紅棗有養(yǎng)血補血的作用。同食,可起到更好的補血及美容養(yǎng)顏功效。
2、荔枝+ 綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)
荔枝食多上火,而綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)是敗火之物。同食,能減少上火的影響。
3、荔枝+水產(chǎn)(禽類)
荔枝入菜,一般與水產(chǎn)或禽類等“白肉”搭配:一是因為色澤的考慮;二是因為這些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮,因為海鮮的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。
食用禁忌
1、荔枝-黃瓜、 南瓜、胡蘿卜、動物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶,會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食,會使原有的營養(yǎng)價值降低,所以不宜同食。
2、荔枝- 李子
二者均性溫,多食容易上火,同食,更易上火。
注意事項
在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。
另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。
宜食人群
荔枝適宜體質(zhì)虛弱、病后津液不足、貧血者食用;適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用;也適宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性熱,出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應忌食。凡屬陰虛火旺體質(zhì)者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食發(fā)熱;老年人多食荔枝可加重便秘。長 青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時,也不適宜吃荔枝,否則會加重病癥。
荔枝的藥用和食用價值相關(guān)文章:
6.紅毛丹的主要價值