提子怎么洗才干凈
提子怎么洗才干凈
又到了吃葡萄的季節(jié)了,新鮮的葡萄、提子紛紛上市,愛吃葡萄的人又可以一飽口福了,但是葡萄、提子怎么清洗才干凈呢,尤其是葡萄表面那層白白的像霧一樣的東西,好像怎么洗都洗 不干凈一樣。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹下清洗葡萄、提子的小巧門。
提子洗干凈的方法
工具/原料
鹽、面粉、剪刀
方法/步驟
首先我們買回葡萄后,不要著急地把葡萄一個一個拽下來,這樣很容易使葡萄破裂,葡萄一但破裂就容易受污染。所以我們要先用剪刀把葡萄一個一個剪下來,剪的時候一定要注意要貼著果肉剪,不能把梗留的太長,那樣清洗時,葡萄之間相互碰撞很容易在其它葡萄上扎出洞來。
接下來,我們把剪好的葡萄放在水龍頭下面沖洗 ,注意水龍頭不要開的太大,這樣我們可以把葡萄表面的贓東西沖掉一部分,像葡萄花一類干枯的東西。
接下來就是如何去掉葡萄表皮的白霜了。葡萄沖洗過后,贓水倒掉,放一定量的清水(不要太多),放一些鹽和面粉,順著一個方向,慢慢地滾動葡萄,看著葡萄上都裹上面粉時就可以了
接下來就是清洗葡萄,清洗葡萄也是有技巧的,水不能放的太多,邊洗邊用手輕輕的攪動葡萄,一定要溫柔,不能太用力了哦
感覺差不多洗干凈了,可以把葡萄撈起放到一個果盆里,這樣就可以放心地慢慢享用了。
如果買的太多,不建議一次洗完,一定要到吃的時候再洗,沒洗的更好存放,一般用塑料袋裝好封口,放到冰箱里,可以存放的時間久一些。
洗提子時的注意事項
1、洗提子的時候,不要用手硬把提子拔下來,最好用剪刀剪。
2、整個洗滌過程要快(五分鐘以內(nèi)),免得提子吸水脹破,加快了腐爛的速度。。總之,盡量保證提子在食用之前不要和過多的水接觸,否則,提子極易裂果、腐爛,也會流失掉大部分的營養(yǎng)及有效成分。提子最好是能即洗即吃,清洗后也建議要及時的將水分瀝干。
3、提子要吃的時候再洗,因為洗過后不吃容易壞掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。
4、水也不要放的太多,邊洗邊用手輕輕的攪動,一定要溫柔,不能太用力了。
5、清洗后如果不是立即食用,可用干凈毛巾鋪放在一個平盤上,將葡萄放置毛巾上,用毛巾把葡萄上的水快速吸干后,放入干凈無水的容器中。
6、清洗完后,如仍擔(dān)心清水不衛(wèi)生的話,可用純凈水再淋洗一下。
提子的營養(yǎng)價值
⒈提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解
⒉法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用
?、程嶙又泻念慄S酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基
?、刺嶙又泻幸环N抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。