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鍋巴應(yīng)該怎么洗

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鍋巴應(yīng)該怎么洗

  現(xiàn)在每家都會煮菜燒飯,如果燒的一些稀飯?jiān)诓恍⌒牡臅r(shí)候煳鍋了,那么鍋底將會有鍋巴,在洗刷時(shí)候有不易弄該怎么辦呢?下面來告訴你如何洗掉鍋底的鍋巴呢?

  鍋巴清洗的方法:

  工具/原料白醋、啤酒少量

  1就是你要倒入少量的白酒或是啤酒和少量的水混合在一起,

  2 蓋上蓋放一邊,需要五分鐘之久,然后再洗涮就會容易地將鍋蓋刷洗干凈了。你不妨試試

  鍋巴的制作方法:

  1準(zhǔn)備材料

  冷飯微波下,剩熱加點(diǎn)食用油、淀粉、椒鹽粉海苔碎進(jìn)去

  2帶上一次性手套,揉成團(tuán),如果感覺還是粘,加點(diǎn)淀粉進(jìn)去

  3放保鮮袋里,搟一下,就像搟面皮似的

  4切成片,油鍋里煎下

  5色轉(zhuǎn)微黃時(shí),關(guān)火,撈出鍋巴片,用廚房紙巾吸油即可

  鍋巴的食用指南:

  煮飯時(shí)附著于鍋底之焦飯。以焦厚者為佳。

  性味甘平。能健脾消食、止瀉。用于脾胃虛弱,消化不良,久瀉等。單用研末服(名黃金粉),或與蓮米、神曲、山楂、雞內(nèi)金等健脾消食藥配伍,作丸、散服。每次用10~15g。

  【別名】鍋焦、焦鍋巴、飯焦。

  【性味】性溫燥,味甘苦。

  【歸經(jīng)】歸脾、胃、大腸經(jīng)。

  【功效】厚腸胃,助消化。

  【適宜人群】:胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者宜食;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人、小兒宜食;病后消化力弱、食積腹痛者宜食。

  【忌食人群】:糖尿病患者忌食;干燥綜合癥及陰虛火旺者忌食。

  【食用宜】:預(yù)防飯鍋內(nèi)的鍋巴需要在燜米飯時(shí)掌握好加水的程度,并且注意不要超過時(shí)間。

  【使用忌】:當(dāng)鍋巴燒糊了的時(shí)候。飯鍋內(nèi)的鍋巴當(dāng)中產(chǎn)生了一種致癌物質(zhì)-苯并芘。它是世界公認(rèn)的致癌性最強(qiáng)的毒物之一。這時(shí)的鍋巴是不能吃的。長期吃的話就有可能導(dǎo)致癌癥。

  【儲存】:內(nèi)包裝采用復(fù)合塑料袋密封,置低溫干燥處?;蚍旁谛】诟字杏貌既o即可。保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月以上。

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