無水蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

　　將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。你了解無水蜂蜜蛋糕要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享無水蜂蜜蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　制作無水蜂蜜蛋糕需要準備的材料

　　無水蜂蜜蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.取一個無水無油的盆，將三個雞蛋打散，打蛋盆下面放上半盆熱水，讓雞蛋升溫3、40度左右。

　　2.一次性加入白砂糖。

　　3.用打蛋器打發(fā)，等看到蛋液變得很濃稠的時候，再把蜂蜜倒入，用打蛋器打發(fā)，讓蜂蜜完全溶化在里面。

　　4.繼續(xù)用打蛋器打發(fā)，直到提起打蛋頭低落下后的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面，畫出清晰的紋路，就可以了。

　　5.低粉過篩，分三次加入蛋糊中，攪拌均勻，要從底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均勻。

　　6.烤箱提前預熱，將面糊倒入模具中，表面撒上白芝麻。

　　7.烤箱中層，上下火190度(我的烤箱溫度偏高，我用得是165度)， 15分鐘左右。

　　8.趁熱脫模，晾晾后，即可食用。

　　蜂蜜的功效食譜

　　1、干燥上火

　　用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

　　2、便秘

　　用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。

　　3、高血壓

　　用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

　　4、冠心病

　　丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

　　5、抵抗力低下

　　早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術后食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。

　　6、眼睛干

　　用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。