海帶排骨湯的做法步驟
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海帶排骨湯的做法步驟
日本人用海帶磨成粉,作為紅腸等食物的添加劑,把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。你想自己動(dòng)手做海帶排骨湯嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享海帶排骨湯的做法步驟。
海帶排骨湯的食材準(zhǔn)備
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海帶排骨湯的具體做法步驟
1.排骨焯水,干海帶提前泡發(fā)蒸熟。冬瓜切大塊,薏米洗凈。
2.砂鍋加足量的水,加入排骨大火燒開(kāi)打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小時(shí)
5.加入冬瓜
6.加入海帶繼續(xù)煲半小時(shí)
海帶的功效作用
1.防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的原料,缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘,有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
2.抗腫瘤
海帶中的昆布多糖可以通過(guò)激活巨噬細(xì)胞,抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞,也可通過(guò)抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng),還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。
3.抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降壓
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)。高血壓患者可常吃海帶。