爆炒肉怎么做好吃做法簡(jiǎn)單
時(shí)間:
燕華761由 分享
爆炒肉怎么做好吃做法簡(jiǎn)單
爆炒肉是一道快手菜,就是大火熱油,快速翻炒,這也是一種烹飪方法。爆炒肉具體怎么做才好吃呢?下面小編為你介紹爆炒肉的做法,希望對(duì)你有幫助。
爆炒肉
制作爆炒肉需要準(zhǔn)備的食材
|
爆炒肉的做法步驟
1.備好材料:雞胸肉、豆角、胡蘿卜、青椒、蔥、姜和蒜。
2.將豆角和胡蘿卜切絲。
3.裝入盤中備用,同時(shí)將青椒切絲,蒜拍一下。
4.雞胸肉先片成大片,再切成粗條。
5.將切好的肉條放入小碗中,拌入醬油、胡椒、糖、鹽、生粉、蔥和姜。
6.鍋中倒油,稍微多一點(diǎn),爆炒是要用大火,并且多油。
7.油熱下腌好的肉。
8.快速翻炒,肉變色就可盛出,備用。
9.接著炒蔬菜,另起鍋,倒油,油熱先下青椒和大蒜,緊接著下豆角和胡蘿卜。
10.翻炒變色,加鹽調(diào)味。
11.將“8”炒好的肉倒入蔬菜鍋中。
12.翻炒均即可出鍋。
炒肉相關(guān)文章: