雞蛋西紅柿拌面怎么做好吃的做法

　　雞蛋西紅柿拌面是最家常最簡單一種面食，很多人都喜歡吃，做法簡單，方便快捷，下面一起來看看它的具體做法吧。

　　制作雞蛋西紅柿拌面需要準(zhǔn)備的食材

　　雞蛋西紅柿拌面的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散

　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入雞蛋

　　3.用筷子攪散，盛出備用

　　4.鍋內(nèi)到少許油，放入西紅柿炒散

　　5.加入鹽、生抽繼續(xù)熬制出湯，放入青椒

　　6.放入雞蛋、糖調(diào)味，翻炒一下即可出鍋

　　7.鍋內(nèi)倒入水，燒開后，加入一點(diǎn)鹽，放入面條，煮熟撈出，放入涼水中過一下?lián)瞥?/p>

　　8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上，拌好，就可以美美的享受了。

　　雞蛋西紅柿拌面烹飪小貼士

　　1、雞蛋不用打散，直接倒入鍋中，這樣炒出的雞蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黃也是清晰可見

　　2、炒雞蛋的時候速度要快，不然就炒老了

　　3、倒入西紅柿后就加鹽，可以快速出湯，不用加水，這樣就保證了原汁原味

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