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紅蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃

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紅蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃

  紅蘿卜與其他食材一起燉煮,如牛羊肉,也是不錯的選擇。平時生活中你會做紅蘿卜玉米排骨湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享紅蘿卜玉米排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  紅蘿卜玉米排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 紅蘿卜

    240g
  • 玉米

    250g
  • 輔料
  • ·小塊
  • 適量

  紅蘿卜玉米排骨湯的做法步驟

  1.排骨涼水入鍋,放一個八角,少許花椒粒,幾塊姜片進行焯水

  2.水開后撇盡浮沫,撿出香料姜片,底湯保留

  3.玉米切小塊

  4.紅蘿卜切滾刀塊

  5.姜切片

  6.把原料和姜片一起倒入鍋里,加入焯水的底湯

  7.電壓力鍋按煲湯鍵,搞定

  8.出鍋放鹽調(diào)味,裝盤

  紅蘿卜的營養(yǎng)價值功效

  1. 讓雙眼明亮動人

  好奇紅蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β紅蘿卜素具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力,也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題,而紅蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素。

  2.預防癌癥

  美國一項針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用紅蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn),500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌,而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌癥研究小組也在實驗中發(fā)現(xiàn),紅蘿卜里的β紅蘿卜素與維生素A,可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報導指出,多攝食β紅蘿卜素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。

  3.抗氧化

  紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β紅蘿卜素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣,擁有這么全方位的抗氧


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