紅蘿卜炒雞蛋怎么做好吃
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紅蘿卜炒雞蛋怎么做好吃
紅蘿卜中含有大量的鈣,是補鈣之佳品。蘿卜種類繁多,生吃以辣味少者為好。好吃的紅蘿卜炒雞蛋應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紅蘿卜炒雞蛋的做法。
紅蘿卜炒雞蛋的食材準(zhǔn)備
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紅蘿卜炒雞蛋的具體做法步驟
1.兩個雞蛋敲破
2.雞蛋使勁攪拌
3.紅蘿卜切絲
4.將紅蘿卜放在開水鍋中焯水
5.煮熱油鍋,將瀝干水的紅蘿卜倒入鍋中煸炒
6.加入攪拌后的蛋液煸炒
紅蘿卜的適用人群
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
紅蘿卜的用法用量
1、紅蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法,也可做配料。
2、烹調(diào)紅蘿卜時,不要加醋,以免紅蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。
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