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玉米面小煎餅的好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

玉米面小煎餅的好吃做法

  玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍,營(yíng)養(yǎng)豐富。你了解玉米面餅要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米面小煎餅的做法。

  玉米面小煎餅的制作食材

  • 主料
  • 玉米面

    250g
  • 雞蛋

    1枚
  • 輔料
  • 蔬菜油

    適量
  • 適量
  • 牛奶

    適量

  玉米面小煎餅的做法步驟

  1.準(zhǔn)備好食材:玉米面、牛奶、雞蛋與棗。

  2.將250克的玉米面倒入和面器皿內(nèi)。

  3.調(diào)入適量牛奶。

  4.攪拌均勻后加入一枚雞蛋。

  5.繼續(xù)攪拌均勻。

  6.再將適量棗加入。

  7.一起攪拌均勻。

  8.燒熱鍋倒入適量蔬菜油,將和好的玉米面糊放入鍋內(nèi)。

  9.兩面煎至金黃色即可。

  玉米的養(yǎng)生功效

  從食療角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等,適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō),玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘,防止動(dòng)脈硬化

  玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。


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